Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Półkruche ciasteczka z rabarbarem i truskawkami to idealna przekąska do popołudniowej kawy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
11
15
Przepis dnia
85
22
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4953
39
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 419152
1146
Ostatnio komentowane przepisy
11
15
Przepis dnia
85
22
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4953
39
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 419152
1146
REKLAMA
Desery
Ciasteczka z rabarbarem
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Składniki na ciasto:
- 250 g mąki
- 200 g masła
- 100 g cukru pudru
- 1 jajko 1 żółtko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Składniki na kruszonkę:
- 30 g mąki pszennej
- 15 g masła
- 2 łyżki cukru kryształu
- 1 łyżka zmielonych orzechów (np pekan)
Dodatkowo:
- ½ łodygi rabarbaru
- 150 g truskawek
Sposób przygotowania:
1
Połącz w misce wszystkie składniki na kruszonkę. Wymiesza je palcami, nie zagniatając – tak, by ciasto nie było zwarte, lecz miało konsystencję proszku. Wstaw do lodówki.
2
Schłodzoną w lodówce kulę ciasta rozwałkuj na placek. Okrągłą foremką (lub kieliszkiem, szklanką...) wytnij z niego kółka. Resztę ciasta ponownie zagnieć. Rozwałkuj i powycinaj kółka. W ten sposób wykorzystaj całe ciasto. Wycięte kółka ciasta ułóż w pewnych odstępach na blasze piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia.
3
Umyj rabarbar i truskawki. Pokrój na małe kawałki. Wymieszaj ze schłodzoną kruszonką. Wyłącz mieszankę na przygotowane ciastka.
4
Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 15 minut – aż ciasteczka lekko urosną i się zarumienią.
5
Połącz na stolnicy mąkę, przesiany przez sitko cukier puder, proszek do pieczenia i pokrojone w kostkę masło. Przesiekaj składniki nożem. Dodaj jajko, żółtko, szczyptę soli i zagnieć całość na jednolite ciasto.
6
Uformuj z ciasta kulę. Owiń ją folią spożywczą i włóż na co najmniej pół godziny do lodówki.