Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proponuję dziś przepis z mojego dzieciństwa, bardzo słodkie i pyszne ciasteczka, które u nas w domu nazywane były ciasteczkami z wiórkami kokosowymi, ale też nazywane są lemingtonami i kudłaczami.
Do misy miksera wrzucamy 400 g cukru pudru, 2 łyżki masła, 2 całe jajka, 2 łyżki miodu i ucieramy na gładką masę na średnich obrotach.
Następnie dosypujemy pół kg mąki pszennej z 1 łyżeczką proszku do pieczenia, stopniowo, cały czas miksując.
Następnie stopniowo dolewamy szklankę mleka, nadal miksując.
Blachę o wymiarach 33cm x 22cm smarujemy masłem, posypujemy bułką tartą, wlewamy ciasto. Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 stopni C.
Wkładamy blachę do nagrzanego piekarnika, na najniższe pięterko i pieczemy przez ok. 40 minut z grzaniem góra-dół, do suchego patyczka.
W czasie gdy ciasto się piecze, przygotowujemy polewę. Do rondelka wrzucamy 300 g masła, 400 g cukru, pół szklanki mleka i 2 łyżki kakao. Wszystko delikatnie podgrzewamy, aż do zagotowania.
Jeszcze gorące ciasto tniemy na kwadraciki.
Gorące kwadraciki ciasta wrzucamy do gorącej polewy, do nasączenia polewą. Na początku polewa jest dość rzadka, ale potem gęstnieje. Z tej proporcji składników dokładnie wystarczy polewy na każdy kwadracik.
Do miski wrzucamy wiórki kokosowe, potrzeba ich dość sporo. Każdy kwadracik obtaczamy wiórkami i odkładamy na talerz.
Z czasem wiórki mocno przybrudzą się od polewy, dlatego w trakcie wytwarzania tych dobroci dosypuję świeżych wiórków.
I gotowe, smacznego :-)
Schabowy w chrupiącej kokosowej tempurze to ciekawa alternatywa dla kotletów...
Odsłon: 2909
Przepyszne domowe lody. Delektuj się cudownym, bogatym smakiem czekolady. A...
Odsłon: 6
Pieczone ziemniaki w mundurkach ( wersja ekspresowa ) gotowe w 30 minut !! D...
Odsłon: 18
Obiad dla wszystkich, którym brakuje czasu na gotowanie. Gotowy do zjedzenia...
Odsłon: 30
Na przygotowanie pierwszego posiłku w ciągu dnia nie zawsze mamy dużo czasu....
Odsłon: 80
Przepyszne domowe lody. Delektuj się cudownym, bogatym smakiem czekolady. A...
Odsłon: 6
Pieczone ziemniaki w mundurkach ( wersja ekspresowa ) gotowe w 30 minut !! D...
Odsłon: 18
Obiad dla wszystkich, którym brakuje czasu na gotowanie. Gotowy do zjedzenia...
Odsłon: 30
Na przygotowanie pierwszego posiłku w ciągu dnia nie zawsze mamy dużo czasu....
Odsłon: 80
Składniki
Do misy miksera wrzucamy 400 g cukru pudru, 2 łyżki masła, 2 całe jajka, 2 łyżki miodu i ucieramy na gładką masę na średnich obrotach. Następnie dosypujemy pół kg mąki pszennej z 1 łyżeczką proszku do pieczenia, stopniowo, cały czas miksując. Następnie stopniowo dolewamy szklankę mleka, nadal miksując. Blachę o wymiarach 33cm x 22cm smarujemy masłem, posypujemy bułką tartą, wlewamy ciasto. Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 stopni C. Wkładamy blachę do nagrzanego piekarnika, na najniższe pięterko i pieczemy przez ok. 40 minut z grzaniem góra-dół, do suchego patyczka. W czasie gdy ciasto się piecze, przygotowujemy polewę. Do rondelka wrzucamy 300 g masła, 400 g cukru, pół szklanki mleka i 2 łyżki kakao. Wszystko delikatnie podgrzewamy, aż do zagotowania. Jeszcze gorące ciasto tniemy na kwadraciki. Gorące kwadraciki ciasta wrzucamy do gorącej polewy, do nasączenia polewą. Na początku polewa jest dość rzadka, ale potem gęstnieje. Z tej proporcji składników dokładnie wystarczy polewy na każdy kwadracik. Do miski wrzucamy wiórki kokosowe, potrzeba ich dość sporo. Każdy kwadracik obtaczamy wiórkami i odkładamy na talerz. Z czasem wiórki mocno przybrudzą się od polewy, dlatego w trakcie wytwarzania tych dobroci dosypuję świeżych wiórków. I gotowe, smacznego :-)
Przepisy Desery
Desery
Czekoladowe lody z pijaną śliwką
Desery
Ciasto beskidzkie
Desery
Ciasto z borówkami i kruszonką
Desery
Podgrzybki ciasteczkowe
Czekoladowe lody z pijaną śliwką
Przepyszne domowe lody. Delektuj się cudownym, bogatym smakiem czekolady. A...
Odsłon: 6
Ciasto beskidzkie
Ciasto beskidzkie to połączenie kakaowego biszkoptu, kremu adwokatowego i bez...
Odsłon: 54