Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli masz ochotę zrobić wrażenie na całej rodzinie, przygotuj ciasto ambitnej żony (nawet, jeśli nią nie jesteś!) Wbrew pozorom, to pięknie prezentujące się ciasto jest bardzo łatwe do zrobienia. Kilka łatwo dostępnych składników, parę minut roboty, a efekt naprawdę zachwyca.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Wegański deser migdałowy z wiśniami
Deser z kaszy manny na mleku migdałowym z soczystymi wiśniami i chrupiącymi p...
Odsłon: 41
5
Dania główne
Gołąbki bez zawijania
Gołąbki bez zawijania to uproszczona forma tradycyjnych gołąbków, czyli kotle...
Odsłon: 695
8
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 51
1
31
2
Dania główne
Łosoś z burakami i pure
Szybki obiad z łososiem z buraczkami na pure z batata. Uwielbiamy batata za s...
Odsłon: 71
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Wegański deser migdałowy z wiśniami
Deser z kaszy manny na mleku migdałowym z soczystymi wiśniami i chrupiącymi p...
Odsłon: 41
5
Dania główne
Gołąbki bez zawijania
Gołąbki bez zawijania to uproszczona forma tradycyjnych gołąbków, czyli kotle...
Odsłon: 695
8
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 51
1
31
2
Dania główne
Łosoś z burakami i pure
Szybki obiad z łososiem z buraczkami na pure z batata. Uwielbiamy batata za s...
Odsłon: 71
3
REKLAMA
Ciasta
Ciasto ambitnej żony
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
Spód
- 250 g mąki pszennej (najlepiej typu 450),
- 3 jajka,
- 120 g cukru,
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- odrobina ekstraktu waniliowego,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Kremowa masa
- 500 g śmietanki 30%,
- 250 g mascarpone,
- 4 łyżki cukru pudru
Wierzch
- 1 galaretka malinowa lub truskawkowa,
- 300 g ulubionych owoców (np. truskawki, borówki, maliny)
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiej i wymieszaj z proszkiem do pieczenia. Utrzyj jajka wraz z cukrami. Kiedy masa będzie puszysta i dobrze połączona, wsyp mąkę i delikatnie zamieszaj. Na koniec dodaj ekstrakt waniliowy i ponownie połącz wszystkie składniki. Na dno tortownicy wyłóż papier do pieczenia. Przełóż ciasto. Piecz spód do ciasta w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut. Po tym czasie wyłóż do całkowitego ostygnięcia.
2
Przygotuj teraz masę kremową. Mocno schłodzoną śmietanę umieść w misce do miksera albo wysokim naczyniu. Zacznij ubijać na niewielkich obrotach, a po chwili zwiększ je do maksimum. Ubijaj tak długo aż masa zacznie się robić gęsta i sztywna. Wtedy dodaj mascarpone i miksuj do połączenia składników. Krem powinien być gęsty i sztywny, ale nie ubijaj go zbyt długo, aby nie pojawiły się grudki. Na końcu dodaj cukier puder i zamieszaj łyżką lub szpatułką. Na ostudzony spód wyłóż masę śmietanową. Włóż całość do lodówki na kilka godzin.
3
Przygotuj galaretkę zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wymieszaj zawartość torebki z podaną ilością wrzątku. Najlepiej użyj 100 ml wody mniej, szczególnie jeśli jest wysoka temperatura. Odstaw. Wybrane owoce oczyść i pokrój na mniejsze kawałki. Wyciągnij ciasto z lodówki i ułóż owoce na wierzchu. Zalej całość tężejącą galaretką i ponownie odstaw do lodówki, najlepiej na kilka godzin.