Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wspaniałe połączenie smaków. Słodkie ciasto z kremem cappuccino oraz kwaśnymi malinami w galaretce :)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Najprostsze zapiekanki
Masz dylemat, co zjeść? Ta zapiekanka jest świetna na każdą porę dnia i na ka...
Odsłon: 62
1
Przekąski
Śledzie w oleju
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 73
1
89
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 309
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Najprostsze zapiekanki
Masz dylemat, co zjeść? Ta zapiekanka jest świetna na każdą porę dnia i na ka...
Odsłon: 62
1
Przekąski
Śledzie w oleju
Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...
Odsłon: 73
1
89
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 309
5
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Balladyna
Paninadeser
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- BISZKOPT:
- 5 jajek
- 3/4 szklanki cukru
- 2 budynie czekoladowe po 40 g
- szklanka maki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka octu
- łyżka oleju
- KREM:
- 0,5 l śmietany 36 %
- serek mascarpone (250 g)
- 3 łyżki pudru
- 4- 6 łyżek kawy cappuccino
- łyżka żelatyny
- WIERZCH:
- 2 galaretki malinowe
- ok. 0,5 kg mrożonych malin
- ORAZ:
- ok. 300 g herbatników maślanych
- puszka masy krówkowej o smaku kakaowym (400 g)
- filiżanka kawy do nasączenia
Sposób przygotowania:
1
Blachę o wym. 25/35 cm wykładamy papierem do pieczenia (sam spód) BISZKOPT: Ubijamy białka na sztywno, partiami wsypujemy cukier. Do żółtek dodajemy proszek do pieczenia i ocet. Mieszamy gdy zacznie ,,kipieć'' wlewamy powoli do ubitych białek. Cały czas ubijamy Mąkę z budyniami przesiewamy, wsypujemy do jajek w 3 partiach, delikatnie mieszamy szpatułką. Na końcu wlewamy olej. Ciasto przekładamy na blachę, wyrównujemy i pieczemy w 170 -180 st. C góra dół) około 20 -25 minut. Po ostudzeniu przekrawamy na pół.
2
KREM: Żelatynę zalewamy odrobiną zimnej wody Śmietankę ubijamy na sztywno razem z cukrem pudrem, serkiem mascarpone i kawą cappuccino. Żelatynę rozpuszczamy w mikrofali, dodajemy kilka łyżek ubitego kremu mieszamy, sprawdzamy czy żelatyna jest zimna i wlewamy do miski z kremem. Miksujemy do połączenia. Odkładamy na bok 2-3 łyżki kremu. Resztę dzielimy na pół.
3
WIERZCH: Galaretki rozpuszczamy w 3 szklankach wody, dodajemy zamrożone maliny. Mieszamy i obserwujemy. Galaretka szybko tężeję. Możemy schować na chwilę do lodówki.
4
SKŁADANIE: 1biszkopt umieszczamy w blaszce, nasączamy kawą 2 smarujemy 1 połową kremu 3 układamy warstwę herbatników. 4 smarujemy masą krówkową 5 układamy 2 warstwę herbatników 6 smarujemy 2 połową kremu 7 przykrywamy 2 biszkoptem, nasączamy 8 smarujemy odłożonym kremem 9 zalewamy tężącą galaretką z malinami. Ciasto najlepiej schować na całą noc do lodówki. Smacznego :) MAŁA RADA: Możemy nasączyć również herbatniki.