Ciasto bananowe z gruszką.

Przygotowanie

1. 

   Ciasto: Jajka wbijamy do miski, wsypujemy cukier, dodajemy banany pokrojone na mniejsze kawałki i miksujemy na jednolitą masę. Następnie wlewamy olej i chwilę miksujemy. Wsypujemy mąkę, płatki, cynamon i proszek do pieczenia, miksujemy na gładkie ciasto.

   
2. 

   Do pieczenia: Gruszki myjemy i osuszamy, obieramy i usuwamy gniazda nasienne, kroimy na mniejsze kawałki, każdy kawałek nacinamy nożem i skrapiamy sokiem z cytryny. Foremkę o wymiarach około 7cm x 30 cm x 8 cm wykładamy papierem do pieczenia. Przekładamy do niej ciasto, a na wierzchu układamy gruszki.
   
   

   
3. 

   Pieczenie: Ciasto pieczemy w temperaturze 180 stopni do zrumienienia przez około 50 minut. Ciasto sprawdzamy suchym patyczkiem czy jest upieczone. Upieczone studzimy.

   
4. 

   Podanie: Gotowe ciasto kroimy w plasterki i podajemy. Smacznego życzę.
   
   
   
   Moje rady:
   Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml.
   Foremka o wymiarach około 7cm x 30 cm x 8 cm.
   Ciasto można pokroić na 12 plasterków.
   Gruszki najlepiej twarde.