Ciasto cappuccino z orzechami

Przygotowanie

1. 

   Ja przygotowanie tego ciasta zawsze zaczynam od zrobienia bazy kremu. Często robię to dzień wcześniej-wieczorem.
   Do garnka dajemy litr mleka, 2 żółtka (białka odkładamy do orzechowego biszkoptu), cukier, cukier waniliowy, mąkę i 2 budynie. Wszystko mieszamy i stawiamy na ogniu. Gotujemy do zgęstnienia i powstania budyniu, wciąż mieszając najlepiej trzepaczką by nic się nie przypaliło i nie powstały grudki. Gotowy budyń studzimy.

   
2. 

   KAKAOWE CIASTO
   
   Jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę. Następnie dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, kakao oraz wodę i olej. Wszystko miksujemy do połączenia i uzyskania gładkiej konsystencji.
   
   Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, wlewamy do niej ciasto i pieczemy około 20-25 minut w temp 180 stopni-do suchego patyczka.
   (ciasto wkładamy do już nagrzanego piekarnika)
   
   Upieczone ciasto studzimy.
   Wyrównujemy i kroimy na dwa spody.

   
3. 

   ORZECHOWE CIASTO
   
   Do miski dajemy 2 jajka i 2 białka z masy, cukier i wszystko ucieramy na jasną masę. Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, wodę, olej oraz zmielone drobno orzechy.
   Wszystko miksujemy do połączenia.
   Ciasto wykładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia, pieczemy około 15 minut w temp 180 stopni.
   (ciasto wstawiamy do nagrzanego piekarnika)
   Studzimy.

   
4. 

   KREM
   
   Do miski dajemy miękkie masło lub margarynę i ucieramy na jednolitą masę. Następnie stopniowo dodajemy ostudzony budyń w temp pokojowej wciąż miksując. Na koniec dodajemy kawę cappuccino i rozpuszczalną i miksujemy do połączenia.

   
5. 

   SKŁADANIE CIASTA
   
   Do blaszki dajemy pierwszy kakaowy spód, potem na niego dajemy połowę masy kawowej, na masę orzechowy biszkopt, resztę masy i drugi kakaowy spód.
   
   Do miski dajemy składniki na polewę i rozpuszczamy nad kąpielą wodną lub w mikrofali (1 minuta), mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji, i polewamy ciasto, posypujemy zmielonymi orzechami i gotowe :)

   
6. 

   Ciasto powinno postać w lodówce najlepiej całą noc.
   
   Jest wspaniałe, wilgotne, z mocno wyczuwalnym smakiem orzechów i kawy. Pięknie wygląda i na pewno idealnie się sprawdzi na rodzinne spotkania, goście będą zachwyceni.
   Polecam i życzę smacznego.