Smaker
Odsłon: 56628 16.04.2019

Ciasto "Cuszima" Siostry Anastazji

>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Bardzo znane ciasto tortowe w/g przepisu Siostry Anastazji.Kilka razy go robiłam, teraz trochę zmieniłam. Ciasto pracochłonne ale warto bo przepyszne.

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (27)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (27)

Ostatnio komentowane przepisy

londonsky
londonsky
Dania główne

Faszerowana Caigua (Achocha) duszona w sosie pomidorowym

Dania główne Faszerowana Caigua (Achocha) duszona w sosie pomidorowym

Oto propsto z magicznego ogrodu przesmaczne i zdrowe warzywa i owoce czyli ....

Odsłon: 13

30 min
0
smaker
smaker
Przetwory

Wcierka przeciwko łysieniu z kaliny koralowej

Przetwory Wcierka przeciwko łysieniu z kaliny koralowej

Kalina koralowa to nie tylko roślina ozdobna, ale i lecznicza. Z jej owoców p...

Odsłon: 12

>60 min
0
Futka
Futka
Dania główne

Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem

Dania główne Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem

Pyszne, aromatyczne i pożywne risotto z kurczakiem, delikatną nutą świeżej mi...

Odsłon: 157

30 min
3
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Panierowany, smażony oscypek

Przekąski Panierowany, smażony oscypek

Panierowany i smażony oscypek to moja ulubiona przekąska. Jak tylko mam oscyp...

Odsłon: 66

15 min
4
wałek
wałek
Zupy

Zupa krem z dyni

Zupy Zupa krem z dyni

Prosta, rozgrzewająca, aksamitna zupa jesienna z dodatkiem gruszki i złocisty...

Odsłon: 445

60 min
3
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Gulasz z żołądków indyczych

Dania główne Gulasz z żołądków indyczych

Gulasz z żołądków indyczych to moja propozycja na smaczny i sycący obiad, gul...

Odsłon: 238

60 min
5
Desery

Ciasto "Cuszima" Siostry Anastazji

Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
>6 osób

Składniki

  • BISZKOPT CIEMNY:
  • - 5 jajek -1/2 szklanki cukru - 1/2 szklanki mąki
  • -1 łyżka mąki ziemniaczanej -1 łyżka kakao
  • - 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • BISZKOPT JASNY:
  • - 4 jajek -1/2 szklanki cukru - 1/2 szklanki mąki
  • -1 łyżka mąki ziemniaczanej - 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • MASA BUDYNIOWA:
  • - 3 szklanki mleka - 2 waniliowe budynie -5 łyżek cukru
  • -1 cukier ze skórką pomarańczową (15 g) - 300 g masła
  • PIANKA Z TRUSKAWKAMI:
  • - 1/2 kg truskawek ( mogą być mrożone )
  • - 3 galaretki truskawkowe -3 szklanki wody
  • PIANKA TRUSKAWKOWA:
  • -250 ml. śmietany 30 % -400 g. jogurtu greckiego
  • - 2 galaretki truskawkowe -2 szklanki wody
  • CIASTKA:
  • - ok. 250 g. okrągłych biszkoptów
  • POLEWA CZEKOLADOWA:
  • -150 g.mlecznej czekolady -50 g. masła
  • -2 łyżki śmietanki 30 %
  • ESY-FLORESY: -100 g.polewy białej w pastylkach

Sposób przygotowania:

1

biszkopt ciemny-Białka ubić ze szczyptą soli potem cukrem. Dodać po żółtku i zmiksować.Przesiewać mąkę z kakao i proszkiem i już mieszać łopatką. Wylać do blaszki 3Ox40cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 25 min. w 180 *. Biszkopt jasny, upiec tak samo jak ciemny, tylko bez kakao.Biszkopt ciemny włożyć do tej samej blaszki, lecz zabezpieczonej wyżej papierem.

2

masa budyniowa-Budynie rozmieszać z 1 szklanką mleka, resztę zagotować z cukrem i ugotować budyń. Budyń wystudzić,od czasu do czasu mieszając, albo przykryć ściśle folią spożywczą. Miękkie masło zmiksować dodając po trochu budyniu.Rozsmarować na biszkopcie w blaszce.

3

pianka z truskawkami- Galaretki rozpuścić w przegotowanej i gorącej wodzie. Truskawki umyć i pokroić na kostkę. Truskawki dodać do galaretki, mieszać od czasu do czasy do lekkiego tężenia. Połowę wylać na masę w blaszce.

4

Poukładać biszkopciki.

5

Wylać resztę galaretki i schłodzić.

6

pianka truskawkowa-Galaretki rozpuścić w przegotowanej wodzie.Odstawić do lekkiego tężenia. Schłodzoną śmietanę ubić z jogurtem i tężejącą galaretką. Wyłożyć na stężałą piankę z truskawkami.

7

Przykryć drugim biszkoptem, ale górą do dołu. Warstwa polewy będzie równiejsza.

8

polewa-Nad parą rozpuścić czekolady wraz z masłem i śmietanką.Ostudzić do płynnego i rozsmarować na biszkopcie.

9

esy- Białą polewę rozpuścić w/g wskazówek na opakowaniu. Trochę ostudzić, pognieść w dłoniach torebkę, obciąć troszkę jej róg. Polać ciasto w esy-floresy.