Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Znakomite i na dodatek bardzo efektowne ciasto z kremem serowym i kolorowymi galaretkami.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 331
5
18
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 331
5
18
REKLAMA
Ciasta
Ciasto cygańskie ścieżki
Paninadeser
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Ciasto:
- 5 białek
- 2 żółtka
- 3/4 szklanki cukru
- 3/4 szklanki mąki + łyżka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 0,5 szklanki oleju
- 1 łyżeczka kakao
- 1,5 łyżki suchego maku
- 0,5 opakowania wiśniowego kisielu
- Krem:
- 400 g serka homogenizowanego o smaku waniliowym
- galaretka cytrynowa
- galaretka czerwona, zielona, niebieska (do pokrojenia)
Sposób przygotowania:
1
Każdą z trzech galaretek osobno rozpuszczamy w szklance wody. Odstawiamy do stężenia. Białka ubijamy na sztywno, partiami dosypujemy cukier. Dobrze ubijamy. Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia. Dodajemy na przemian z olejem. Ubijamy tylko do połączenia składników. Ciasto dzielimy na 4 równe części. Do 1-ej dodajemy kakao, 2-giej mak, 3-ciej kisiel, 4-tej żółtka i 1 łyżkę mąki. Każde z ciast mieszamy oddzielną łyżką. Spód blachy wykładamy papierem do pieczenia. Na środek blachy nakładamy po 3 łyżki każdego z ciast i tworzymy kręgi. Aż do wyczerpania. Jeśli zdarzy nam się, że ciasto jest nierówno rozlane możemy wygładzić za pomocą łyżki i przemieszać. Pieczemy w 170 st. C ok. 35 minut do suchego patyczka. Po wystudzeniu przekrawamy w poprzek na pół. Grubszą część umieszczamy z powrotem w blaszce.
2
Galaretkę cytrynową rozpuszczamy w szklance wody, odstawiamy do ostudzenia. Trzy zastygnięte galaretki kroimy w drobną kostkę i ze sobą mieszamy. Niewielką ilość odkładamy do dekoracji. Serek ubijamy, dodajemy zimną cytrynową galaretkę, 5-6 łyżek masy odkładamy do dekoracji. Do masy wsypujemy pokrojone galaretki i mieszamy. Gdy zacznie tężeć wylewamy na ciasto w blasze i wyrównujemy, przykrywamy drugim ciastem. Smarujemy odłożoną masą i posypujemy odłożonymi galaretkami, układamy również maliny. Ciasto chłodzimy najlepiej całą noc. Smacznego :)