Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto czekoladowe, Ala Brownie z czekoladową polewą. W przepisie blacha prostokąta 25x40cm. Polecam wyłożyć ciasto truskawkami lub orzeszkami i preclami. U mnie po połowie blachy z dwóch rodzajów.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Desery
Ciasto czekoladowe - Ala Brownie
M-Mama
do 15 min
> 6 osób
Składniki
Ciasto czekoladowe
- 250g masła 82%
- 100g gorzkiej czekolady
- 3 łyżki słodkiego kako
- 2 łyżki ciemnego gorzkiego kakao
- 5 średnich jajek
- Cała szklanka cukru (250ml)
- 1 cukier wanilinowy
- 1 i 2/3 szklanki mąki pszennej
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 5-8 kropel ekstraktu waniliowego
- 0,5 łyżeczki soli
Polewa
- 100g mlecznej czekolady
- 50ml mleka
- 1 łyżeczka masła
Udekorowanie/Dodatki
- Truskawki
- Orzeszki solone
- Precle
Sposób przygotowania:
1
W rądelku rozpuść 250g masła, 100g gorzkiej czekolady, wsyp słodkie i gorzkie kakao. Nie gotuj, gdy wszystko się połączy odstaw do wystygnięcia.
2
W misce wymieszaj ze sobą dokładnie: mąkę, cukier, cukier wanilinowy, proszek do pieczenia, sól, jajka i ekstrakt waniliowy.
3
Do masy przelej wystudzoną czekoladę z rądelka. Dokładnie wymieszaj.
4
Masę przelej do blachy 25x40cm wyłożoną papierem do pieczenia i włóż do nagrzanego piekarnika 170°C, środkowa półka, grzanie góra/dół na 40 minut. Po pieczeniu wyjmij ciasto do ostygnięcia.
5
Gdy wypiek stygnie, przygotuj polewę. W małym garnuszku rozpuść 100g mlecznej czekolady, 50 ml mleka i 1 łyżeczka masła. Rozprowadź równo po całym wierzchu. Ułóż pokrojone truskawki lub orzeszki i precle. Polecam wyłożyć dodatki po pół blachy dla urozmaicenia. Wstaw do lodówki, żeby polewa stwardniała (wygodniej się kroi).
6
Tak przygotowane ciasto czekoladowe pokrój na porcje. Smaczna słodka opcja oraz słodko-słona. Smacznego! Życzy M-Mama