Smaker
Ewa_Gotuje
Odsłon: 21963 12.02.2013

Ciasto czekoladowo-wiśniowe

30 min
>6 os.
Annuar
Annuar

Kakaowy biszkopt z delikatną, nieprzesłodzoną wiśniową pianką i owocami. Smakuje nawet tym, którzy nie przepadają za ciastami z kremami czy masą.

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

ciasto czekoladowo wiśniowe siostry Anastazji

paskudna2206
paskudna2206
Desery

Tygrysek Siostry Anastazji

Desery Tygrysek Siostry Anastazji

Pyszne, niepowtarzalne, idealne na przyjęcie, efektowne i syte ciasto, kto lu...

Odsłon: 73907

>60 min
115
smaker
smaker
Desery

Szarlotka siostry Anastazji

Desery Szarlotka siostry Anastazji

Rewelacyjna w smaku szarlotka na kruchym cieście z soczystymi jabłkami. Jest...

Odsłon: 46486

60 min
53
smaker
smaker
Dodatki

Dufinki siostry Anastazji

Dodatki Dufinki siostry Anastazji

Zostało Wam trochę gotowanych ziemniaków z poprzedniego obiadu? Wykorzystajci...

Odsłon: 14470

30 min
24

ciasto czekoladowo wisniowe

ciasto wiśniowe

ciasto wisniowe fantazja

ciasto czekoladowo-wisniowe

Komentarze do przepisu (3)

Inne przepisy autora
Annuar
Annuar
Desery

Ciasteczka irańskie

Desery Ciasteczka irańskie

Moje najszybsze i mało pracochłonne w przygotowaniu ciastka, co ciekawe bez j...

Odsłon: 38672

15 min
28
Annuar
Annuar
Desery

Piernik grudniowy

Desery Piernik grudniowy

Przepis, przekazywany z pokolenia na pokolenie, na piernik, który fermentuje...

Odsłon: 33726

>60 min
26
Annuar
Annuar
Desery

Ciasto drożdżowe z jabłkami i powidłami

Desery Ciasto drożdżowe z jabłkami i powidłami

Łatwiejsze do zrobienia, bardziej puszyste, miękkie i dłużej utrzymujące świe...

Odsłon: 2554

30 min
20
Annuar
Annuar
Przekąski

Rolada serowa

Przekąski Rolada serowa

Bardzo prosta i szybka w wykonaniu, a smaczna i dekoracyjna potrawa. Idealna...

Odsłon: 2147483647

30 min
37
Więcej przepisów

Przepisy Desery

Bobby
Bobby
Desery

Ciasto filo z białym serem

Desery Ciasto filo z białym serem

Ciasto filo to bardzo cienkie ciasto zrobione z mąki, wody i odrobiny oleju....

Odsłon: 51

>60 min
1
iwona2305
iwona2305
Desery

Tort mocno kawowy

Desery Tort mocno kawowy

Smaczny tort składający się z biszkoptu i kremu kawowego nasączony kawą . Ucz...

Odsłon: 1313

60 min
11
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Małgorzata888
Małgorzata888
Przekąski

Domowe chipsy ziemniaczane

Przekąski Domowe chipsy ziemniaczane

Lubisz chipsy, więc możesz zrobić je tak, jak lubisz. Lżejsze, bez konserwant...

Odsłon: 40

30 min
2
Małgorzata888
Małgorzata888
Dodatki

Masło

Dodatki Masło

Nie ma to jak domowe masło, lekkie o śmietankowym smaku i łatwiej rozsmarowuj...

Odsłon: 39

30 min
3
slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Ciastka czekoladowe

Desery Ciastka czekoladowe

Bardzo smaczne ciastka czekoladowe, które przygotujesz w 15 minut. Do tego ch...

Odsłon: 327

30 min
3
agnes72
agnes72
Dania główne

Schab gospodarza w jajku i panierce

Dania główne Schab gospodarza w jajku i panierce

Dzisiejszy obiad powstał z tego co było w lodówce, najtańsze i najszybsze dan...

Odsłon: 3425

15 min
13
iwona2305
iwona2305
Desery

Tort mocno kawowy

Desery Tort mocno kawowy

Smaczny tort składający się z biszkoptu i kremu kawowego nasączony kawą . Ucz...

Odsłon: 1313

60 min
11
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z rukolą i białą fasolą

Sałatki Sałatka z rukolą i białą fasolą

Smaczna i pożywna sałatka z rukolą, białą fasolą , kaszą i warzywami idealna...

Odsłon: 303

15 min
14
Desery

Ciasto czekoladowo-wiśniowe

Autor:
Annuar
do 30 min
>6 osób

Składniki

  • Biszkopt:
  • jajka, 6
  • cukier, 1 szkl
  • olej, 6 łużek
  • mąka tortowa, 1,5 szkl minus 3 łyżki
  • kakao gorzkie, 3 czubate łyżki
  • proszek do pieczenia, 1,5 łyżeczki
  • Masa:
  • śmietana kremówka 30%, 0,5 l
  • galaretka wiśniowa, 1 op
  • płatki czekoladowe gorzkie (lub pokrojona drobniutko gorzka czekolada), 100g
  • wiśnie mrożone, 500g
  • Poncz:
  • sok z wiśni (powstały po odmrożeniu wiśni), 3/4 filiżanki
  • alkohol (u mnie wiśniówka), 1/4 filiżanki
  • cukier puder, 1 łyżka
  • Czekolada w proszku, 1 saszetka

Sposób przygotowania:

1

BISZKOPT: Białka o temperaturze pokojowej ubić, pod koniec dodając stopniowo cukier, następnie wmiksować żółtka, olej. Na koniec wsypać mąkę i proszek i wmieszać je delikatnie wyłączonym mikserem. Przełożyć na dużą blachę (ok. 27 x 42 cm). Piec w 170 stopniach ok 35-40 minut. Po ostygnięciu przekroić na pół i nasączyć ("górę" części dolnej biszkoptu i "spód" części górnej) ponczem

2

PONCZ: Wystarczy wymieszać dokładnie składniki

3

MASA: Rozpuścić galaretkę w 1 szklance wody. Ostudzić. Rozmrożone wiśnie lekko rozmiksować (chodzi o to, aby nie były w całości, lecz lekko rozdrobnione). Odcedzić z soku. W misce ubić śmietanę kremówkę na sztywno, dodać wiśnie i płatki czekoladowe. Następnie ciągle miksując wlać zimną, ale płynną galaretkę. Wymieszać dokładnie. Włożyć do lodówki

4

Gdy masa zacznie gęstnieć, przełożyć nią biszkopt. Dowolnie udekorować. Przechowywać w zimnym miejscu przykryte folią. Najlepsze jest na drugi dzień po upieczeniu. Ja robię to ciasto na dużej blaszce, można również w tortownicy (wtedy powstaje tort a biszkopt kroi się na 3 placki). Ten przepis na masę (kremówka + galaretka owocowa o danym smaku + owoce jak galaretka np. maliny, brzoskwinie, ananasy, truskawki) jest uniwersalny i stosuję go do przełożenia wszelkiego rodzaju ciast. Prosty, nic się nie warzy, nie ścina i nie grudkuje (co mi się niestety zdarzało przy innych masach). I naprawdę taka lekka, delikatna masa smakuje wszystkim.