Desery Przepis na:
CIASTO DROŻDŻOWE ZE ŚLIWKAMI
Przepisów i artykułów: 255 Ocena: 18352
Dodano: 03.02.2009
Odsłon: 13944
Niebo w gębie
Składniki
- mąka pszenna (+szczypta soli), 1 kg
- masło, 1 kostka + 6 dkg do kruszonki
- żółtka, 6-8
- cukier, 6-8 łyżek
- drożdże, 10 dkg
- mleko, 0,5 l
- olejek rumowy lub arakowy
- śliwki (fioletowe), (może być rabarbar), 1 kg
- KRUSZONKA: mąka, 10 dkg
- cukier puder, 6 dkg
- cukier waniliowy, 1
- (można dodać 3 dkg posiekanych migdałów i cynamon)
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Drożdże rozkruszyć z 1 łyżeczką cukru i 0,5 szklanki ciepłego mleka, odstawić do wyrośnięcia. 2 łyżki mąki sparzyć mlekiem. Żółtka roztrzepać z cukrem i olejkiem zapachowym.
-
Do mąki włożyć sparzoną mąkę, żółtka i rozmieszać. Dodać wyrośnięte drożdże i wyrobić. Dodawać letnie mleko. Gdy powstaną pęcherze dodawać rozpuszczone masło. Wyrabiać aż ciasto odstanie od miski i od rąk. Przykryć ściereczką, odstawić do wyrośnięcia na ok. 1 h aż się podwoi.
-
Umyć śliwki, przepołowić, usunąć pestki.
-
PRZYGOTOWAĆ KRUSZONKĘ: mąkę wymieszać z cukrem (migdałami, cynamonem) i roztopionym masłem.
-
Wyrośnięte ciasto wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Ułożyć na nim ciasno połówki śliwek (skórką do dołu), posypać kruszonką. Piec w gorącym piekarniku ok. 1 godziny. Po prostu pyszne. Smacznego.
2989 odsłon
8
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
hania33 19 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
droga lideczko chciałam podziękować za wspaniały przepis na ciasto drożdżowe ze śliwkami...przepyszne,wszystkim bardzo smakowało;serdecznie pozdrawiam;))0 Kto głosował? | Odpowiedz
aka33 29 lipca 2009Zgłoś do usunięcia
co to znaczy sparzyć makę i ile tego mleka do 2 łyżek mąki?10 Kto głosował? | Odpowiedz
aka33 29 lipca 2009Zgłoś do usunięcia
co to znaczy " sparzyć mąkę i ile tego mleka do tych 2 łyzek maki?5 Kto głosował? | Odpowiedz
BogusiaP1956 14 lutego 2009Zgłoś do usunięcia
Pyszne,pięknie mi wyrosło i smakowało wszystkim!Tylko w moim piekarniku(elektryczny,bez termoobiegu)piekłam 45 minut w temp.170st.Pozdrawiam!!!0 Kto głosował? | Odpowiedz