Desery Przepis na:
Ciasto drożdżowe ze śliwkami - przepis
Przepisów i artykułów: 160 Ocena: 3616
Dodano: 19.07.2012
Odsłon: 16845
Ciasto drożdżowe na dużą blachę. Słodkie, lekko wilgotne i puszyste.
Składniki
- 4 łyżeczki suchych drożdży lub 32 g świeżych
- 1 szklanka ciepłego mleka
- 3,5 szklanki mąki pszennej
- ½ szklanki cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- otarta skórka z połowy cytryny
- szczypta soli
- 62,5 g masła, rozpuszczonego
- 1 jajko
- 1 żółtko
- ok. 1 kg śliwek np. węgierki
- SKŁADNIKI NA KRUSZONKĘ: 180 g mąki
- 100 g cukru
- 16 g cukru waniliowego
- 125 g rozpuszczonego masła
- ¼ łyżeczki cynamonu
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wszystkie składniki na ciasto wkładamy do miseczki i zagniatamy. Jeśli używamy świeżych drożdży wcześniej robimy zaczyn: drożdże łączmy z 1/2 szklanki letniego mleka, 1/2 szklanki mąki pszennej i 1/4 łyżeczki cukru, mieszamy i zostawiamy do podwojenia objętości pod przykryciem. Po wyrośnięciu dodajemy pozostałe składniki i wyrabiamy. Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na ok. godzinę do podwojenia objętości. W miseczce łączymy wszystkie składniki na kruszonkę, do uzyskania grudek. Śliwki przekrawamy na pół i pozbywamy się pestek. Blachę o wym. 30 x 40 cm smarujemy masłem i obsypujemy kaszą manną lub bułką tartą. Przekładamy ciasto i układamy na wierzchu śliwki, stroną rozcięta do góry, posypujemy równomiernie kruszonką. Odstawiamy na pół. godziny. Po tym czasie pieczemy w temp. 180 C przez 45 min, do tzw. suchego patyczka. Smacznego.
8917 odsłon
21
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
renka 19 lipca 2012Zgłoś do usunięcia
4 łyżeczki suchych drożdży chyba powinno być -)3 Kto głosował? | Odpowiedz