Smaker
Ewa Gotuje

Ciasto drożdżowe ze śliwkami - przepis

19.07.2012 Odsłon: 19070
5.0 (12 oceny)
>60 min
>6 os.
ilovebakepl
ilovebakepl

Ciasto drożdżowe na dużą blachę. Słodkie, lekko wilgotne i puszyste.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Leśny mech z malinami

Ciasta Leśny mech z malinami

Leśny mech z malinami to wilgotne zielone ciasto, które jest prawdziwą ucztą...

Odsłon: 8499

60 min
13
Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Pieczywo

Domowy chleb drożdżowy jak z piekarni

Pieczywo Domowy chleb drożdżowy jak z piekarni

Proponuję przepis na pyszny domowy chleb drożdżowy, ale nie taki typowy jak z...

Odsłon: 197

>60 min
1
Gabciak
Gabciak
Przekąski

Domowe chipsy solone

Przekąski Domowe chipsy solone

Domowe chipsy to dużo lepsza wersja tych kupionych w sklepie. Możesz je przyg...

Odsłon: 340

60 min
3
Sabrina
Sabrina
Dania główne

Pyzy z mięsem mielonym

Dania główne Pyzy z mięsem mielonym

Pyszne i sycące pyzy ziemniaczane z pełnym smaku farszem z wieprzowego mięsa...

Odsłon: 5165

60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 4913

60 min
35
smaker
smaker
Dania główne

Ryba z airfryera

Dania główne Ryba z airfryera

Przepis na rybę z frytkownicy beztłuszczowej Ryba z airfryera Ryba z airfry...

Odsłon: 45223

30 min
19
Ciasta
Ciasto drożdżowe ze śliwkami - przepis
Autor:
ilovebakepl
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 4 łyżeczki suchych drożdży lub 32 g świeżych
  • 1 szklanka ciepłego mleka
  • 3,5 szklanki mąki pszennej
  • ½ szklanki cukru
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • otarta skórka z połowy cytryny
  • szczypta soli
  • 62,5 g masła, rozpuszczonego
  • 1 jajko
  • 1 żółtko
  • ok. 1 kg śliwek np. węgierki
  • SKŁADNIKI NA KRUSZONKĘ: 180 g mąki
  • 100 g cukru
  • 16 g cukru waniliowego
  • 125 g rozpuszczonego masła
  • ¼ łyżeczki cynamonu
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie składniki na ciasto wkładamy do miseczki i zagniatamy. Jeśli używamy świeżych drożdży wcześniej robimy zaczyn: drożdże łączmy z 1/2 szklanki letniego mleka, 1/2 szklanki mąki pszennej i 1/4 łyżeczki cukru, mieszamy i zostawiamy do podwojenia objętości pod przykryciem. Po wyrośnięciu dodajemy pozostałe składniki i wyrabiamy. Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na ok. godzinę do podwojenia objętości. W miseczce łączymy wszystkie składniki na kruszonkę, do uzyskania grudek. Śliwki przekrawamy na pół i pozbywamy się pestek. Blachę o wym. 30 x 40 cm smarujemy masłem i obsypujemy kaszą manną lub bułką tartą. Przekładamy ciasto i układamy na wierzchu śliwki, stroną rozcięta do góry, posypujemy równomiernie kruszonką. Odstawiamy na pół. godziny. Po tym czasie pieczemy w temp. 180 C przez 45 min, do tzw. suchego patyczka. Smacznego.