Desery Przepis na:

Ciasto dyniowo- pomarańczowe Paleo, Keto

3SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

7DODAJ DO KSIĄŻKI

149DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Ciasto dyniowo- pomarańczowe Paleo, Keto

Autor: moderncavegirl

Przepisów i artykułów: 18 Ocena: 36

Dodano: 23.10.2019

Wspaniałe ciasto w kolorze intensywnej pomarańczy. Mocno dyniowe, o lekko sernikowej konsystencji. Stanowi idealną odskocznię od jesiennych szarości. Polecam! Przepis oraz więcej pomysłów na pyszne dania znajdziesz na blogu.

Składniki

285 gram dyni Hokkaido upieczonej do miękkości
sok z 1 pomarańczy
3/4 szklanki mleka kokosowego
160 gram jogurtu kokosowego
6 łyżek erytrytolu ewentualnie ksylitolu lub cukru kokosowego
4 łyżki mąki kokosowej
3 jaja
1 łyżka skórki z pomarańczy (u mnie suszona)
1 łyżka żelatyny płaska
2 łyżki karobu lub kakao
2 łyżki oleju kokosowego

> 6 os.

60 min

łatwe

przystępne

Przygotowanie

Ciasto

Piekarnik nastawić na 160 stopni Celsjusza. Wszystkie składniki poza jajkami zmiksować na gładką masę. Rozdzielić żółtka od białek i dodać je do masy dyniowej. Białka ubić na sztywno z odrobiną soli. Ostrożnie wmieszać je do masy dyniowej. Dodać skórkę z pomarańczy. Delikatnie przelać ciasto do lekko natłuszczonej silikonowej formy lub też metalowej formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok 40 -45 minut aż do suchego patyczka. Ostudzić w piekarniku przy lekko uchylonych drzwiczkach.
Polewa

Wlać mleko do garnuszka i posypać po wierzchu żelatyną. Poczekać aż lekko napęcznieje. Następnie podgrzać chwilę. Dodać karob i olej kokosowy i wymieszać do uzyskania gładkiej masy. Odrobinę przestudzić i polać ciasto.