Desery Przepis na:
Ciasto kakaowo - jogurtowe z truskawkami
Przepisów i artykułów: 675 Ocena: 11496
Dodano: 29.06.2014
Odsłon: 6454
Nie jest ciastem szybkim w wykonaniu ale za to bardzo prostym. Pyszne w smaku, nie za słodkie, orzeźwiające. Polecam, zanim skończy się sezon na truskawki :-)
Składniki
- Biszkopt kakaowy:
- jajko 6
- cukier 1 szkl.
- cukier waniliowy 1
- proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
- mąka pszenna 1 czubata łyżka
- budyń czekoladowy (bez cukru) 3
- Masa jogurtowa:
- jogurt grecki 80 dag
- galaretka cytrynowa 1
- żelatyna 1 płaska łyżeczka
- truskawki 25 dag
- cukier puder 2 łyżeczki (lub do smaku)
- Mus truskawkowy:
- truskawki 50 dag
- cukier 3 łyżki (lub do smaku)
- żelatyna 5 pełnych łyżeczek
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Biszkopt: Białka ubić na sztywną pianę, dodawać stopniowo cukier i cukier waniliowy. Następnie dodawać żółtka, nadal mieszając. Mąkę, proszek do pieczenia i budynie przesiać i dodać do masy. Całość delikatnie wymieszać. Przełożyć do blachy wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą, piec w temp. 170 stopni ok. 30 min.
Biszkopt najlepiej upiec dzień wczesniej - łatwiej go przekroić i zaoszczędzimy trochę czasu przy przygotowywaniu ciasta :-)
W dniu przygotowywania ciasta biszkopt kroimy wzdłuż na pół. Jedną część włożyć do blachy, nasączyć (woda z cukrem i sokiem z cytryny).
Masa jogurtowa: Galaretkę i żelatynę rozpuścić w 200ml gorącej wody, pozostawić do ostygnięcia. Jogurt zmiksować z cukrem, do ostygniętej galaretki dodać kilka łyżek jogurtu, wymieszać, całość wlać do masy jogurtowej, zmiksować. Truskawki oczyścić pozbawić szypułek i pokroić na pół, układać je blisko siebie na biszkopcie. Na truskawki delikatnie wyłożyć masę jogurtową (najlepiej łyżką, aby truskawki na dnie nie uniosły się w masie), wstawić do lodówki do zastygnięcia (ok. 30 min.)
Na zastygniętej masie jogurtowej ułożyć drugi biszkopt, nasączyć (woda z cukrem i sokiem z cytryny).
Mus truskawkowy: Truskawki oczyścić, pozbawić szypułek, zmiksować z cukrem blenderem na mus. Do miseczki odłożyć kilka łyżek musu, dodać żelatynę (proszek) i dokładnie wymieszać, pozostawić do napęcznienia, podgrzać w kuchence mikrofalowej. Rozpuszczoną w musie żelatynę dodać do reszty musu, wymieszać
Na biszkopt wylać mus truskawkowy, wyrównać. Całość schłodzić do zastygnięcia musu, najlepiej przez całą noc.
-
Ciasto przechowywać w lodówce, podawać schłodzone. Smacznego :-)
Twoje notatki do przepisu
4054 odsłon
8
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (16)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Futka 01 lipca 2014Zgłoś do usunięcia
Ale pycha! Wygląda bajecznie :) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
Jola73 30 czerwca 2014Zgłoś do usunięcia
ale cudne i apetycznie wyglądające :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
irma 30 czerwca 2014Zgłoś do usunięcia
Ciasto bardzo dekoracyjne i zapewne pyszne :)) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
ggosienka68 30 czerwca 2014Zgłoś do usunięcia
a skoro na jogurcie, to i w biodrach nie zostanie ;) mnie się podoba :)) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
anulka12 30 czerwca 2014Zgłoś do usunięcia
Ciekawy przepis. Ciasto wygląda bardzo apetycznie. Może uda mi się jeszcze zrobić przed zakończeniem sezonu truskawkowego.Niestety truskawki u nas coraz droższe. Odpowiedzi: 1 ▼
3 Kto głosował? | Odpowiedz
ziembulka 30 czerwca 2014Zgłoś do usunięcia
pychota!1 Kto głosował? | Odpowiedz
BEATA1978 29 czerwca 2014Zgłoś do usunięcia
Pysznie wygląda. Zabieram do ulubionych.:)1 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 29 czerwca 2014Zgłoś do usunięcia
Potwierdzam :) Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
Ewaaa 29 czerwca 2014Zgłoś do usunięcia
przepyszne, a jakie cudne !! Odpowiedzi: 1 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz