Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Efektowny deser, który na każdym zrobi wrażenie. Ciasto kiwi z pewnością przypadnie do gustu wszystkim osobom, które nie przepadają za zbyt słodkimi wypiekami. Słodycz kremu przełamana lekko kwaskowatym, orzeźwiającym musem z kiwi idealnie ze sobą współgrają. Pokochacie ten smak!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10110
14
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2739
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1860
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 718
18
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3957
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10110
14
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2739
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1860
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 718
18
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3957
6
REKLAMA
Ciasta
Ciasto kiwi
smaker
> 60 min
> 6 osób
Składniki
Biszkopt:
- 4 jajka
- 2/3 szklanki mąki (szklanka 250 ml)
- 2/3 szklanki cukru
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Galaretka z kiwi:
- 10 owoców kiwi
- 2 opakowania galaretki agrestowej
- 2 szklanki wody
- 2 łyżki cukru
Krem śmietankowy:
- 500 ml śmietanki 30%
- 1 opakowanie galaretki cytrynowej
- 1/2 szklanki wody
Sposób przygotowania:
1
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. W trakcie ubijania do białek dodajemy cukier. Do puszystej piany z białek dodajemy żółtka oraz mąkę i proszek do pieczenia. Składniki delikatnie mieszamy łyżką do połączenia.
2
Tortownicę o średnicy 26-28 cm wyścielamy papierem do pieczenia. Ciasto przelewamy do formy. Biszkopt pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni (grzałka góra-dół) przez około 30 minut (do suchego patyczka).
3
Kiwi obieramy ze skórki, kroimy w kostkę i przerzucamy do rondelka. Owoce zasypujemy cukrem. Krótko gotujemy (około 3-4 minuty). Następnie owoce odstawiamy do wystudzenia. Kiwi z cukrem blendujemy na jednolitą masę.
4
Galaretki agrestowe rozpuszczamy w dwóch szklankach gorącej wody. Rozpuszczoną galaretkę łączymy z musem z kiwi, następnie masę odstawiamy w chłodne miejsce do lekkiego stężenia.
5
Galaretkę cytrynową rozpuszczamy w 100 ml gorącej wody i odstawiamy do całkowitego wystudzenia. Śmietankę przelewamy do wysokiego naczynia i ubijamy na sztywną pianę. Do ubitej śmietanki dodajemy zimną galaretkę. Składniki mieszamy.
6
Na przestudzony biszkopt wykładamy połowę śmietankowego kremu. Powierzchnię równamy. Na wierzch wylewamy tężejącą masę z kiwi. Ciasto przykrywamy pozostałą częścią śmietankowego kremu.
7
Ciasto kiwi wstawiamy do lodówki na około 2-3 godziny do stężenia. Po tym czasie deser jest gotowy do serwowania gościom.