Desery Przepis na:
Ciasto marchewkowe z kremem z masła orzechowego
Przepisów i artykułów: 675 Ocena: 10780
Dodano: 26.11.2017
Odsłon: 1555
Przepyszne, wilgotne ciasto marchewkowe z lekkim, orzechowym kremem
Składniki
- Ciasto:
- jajko duże 3
- cukier 20 dag
- olej 220 ml
- marchew starta na tarce o drobnych oczkach 30 dag
- jabłko 3/4 (tarte na tarce o drobnych oczkach)
- wiórki kokosowe 7 dag
- mąka pszenna 30 dag
- soda oczyszczona 1,5 płaskiej łyżeczki
- proszek do pieczenia 3/4 płaskiej łyżeczki
- cynamon 3/4 płaskiej łyżeczki
- sól szczypta
- krem:
- mascarpone 25 dag
- masło orzechowe 4 pełne łyżki
- cukier 4 łyżki lub do smaku
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ciasto: Wszystkie składniki powinny być w temp. pokojowej.
Jajka należy ubić do podwojenia objętości. Dodawać stopniowo cukier i ciągle ubijać aż masa będzie gładka i puszysta. Wciąż ubijając dolewać cieniutkim strumieniem olej.
Następnie dodać marchewkę, jabłko i wiórki kokosowe, wymieszać łyżką.
Do drugiej miski przesiać mąkę, cynamon, proszek do pieczenia, sodę i sól, wymieszać. Suche składniki przesypać do miski z marchewką i delikatnie połączyć łyżką do połączenia się składników.
Dno tortownicy (24cm) wyłożyć papierem do pieczenia, przełożyć ciasto, wyrównać i piec w temp. 160 stopni przez ok. 1 godzinę lub do tzw.suchego patyczka. Wyjąć, wystudzic.
Krem orzechowy: W misce ubić mascarpone z masłem orzechowym i cukrem, do uzyskania jednolitej, puszystej masy.
Wystudzone ciasto marchewkowe przekroić wzdłuż na dwa blaty. Jeden przełożyć na talerz lub paterę, wyłożyć 1/2 kremu, wyrównać. Położyć drugi blat, na wierzch wyłożyć resztę kremy, wyrównać. U mnie brzeg udekorowany płatkami białej czekolady. Schłodzić kilka godzin. Smacznego :-)
21343 odsłon
17
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz