Smaker
Sezon na dynię

Ciasto mrowisko

17.01.2024 Odsłon: 8266
5.0 (11 oceny)
>60 min
>6 os.
smaker
smaker

Ciasto mrowisko to deser bardzo popularny w krajach byłego bloku komunistycznego. Dzisiaj może być podane z dodatkiem gotowego kajmaku – kiedyś trzeba było go zrobić samemu. Jest proste i szybkie w przygotowaniu, bardzo słodkie, o ciekawej konsystencji. Ciasto znane jest także jako Muraveinik i był dawniej obowiązkową pozycją na każdych dziecięcych urodzinach.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22465

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14708

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4536

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 43802

30 min
41
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 577

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 569

30 min
3
Ciasta
Ciasto mrowisko
Autor:
smaker
> 60 min
> 6 osób

Składniki

Ciasto
  • 200 g masła
  • 520 g mąki pszennej
  • 100 g cukru
  • 100 g kwaśnej śmietany 18%
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka octu
Krem
  • 800 g kajmaku
  • 150 g masła
Dodatkowo
  • 50 g czekolady deserowej
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj ciasto. W dużej misce wymieszaj mąkę z cukrem. Dodaj miękkie masło i wmieszaj je w proszek widelcem. Następnie dodaj śmietanę i dobrze wyrób do połączenia składników.

2

W osobnej miseczce wymieszaj ocet z sodą. Dodaj do ciasta i mieszaj do całkowitego połączenia. Wstaw masę na godzinę do lodówki.

3

Schłodzone ciasto uformuj w długie paski, używając maszynki do mielenia mięsa lub robienia spaghetti. Możesz też użyć rękawa cukierniczego, ale będzie to bardzo długotrwałe.

4

Paseczki ciasta rozłóż równomiernie na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem. Upiecz je w temperaturze 180 st. Celsjusza przez 10 minut.

5

Po wyjęciu pasków z piekarnika, przykryj je lnianą ściereczką i roztłucz w dość duże okruchy za pomocą tłuczka do mięsa lub rączki dużego noża.

6

Przygotuj krem. Utrzyj miękkie masło na puch. Dodawaj po łyżce kajmaku. Na koniec dodaj pokruszone ciasto i wszystko dokładnie wymieszaj.

7

Uformuj na talerzu lub paterze kopiec. Jeśli masa jest zbyt rzadka, włóż ją na 10 minut do lodówki.

8

Czekoladę zetrzyj na tarce i posyp nią wierzch ciasta. Ciasto mrowisko podawaj po schłodzeniu w lodówce przynajmniej przez 2 godziny.

9

Smak ciasta możesz urozmaicić, dodając do masy posiekane, suszone owoce, orzechy lub kandyzowane skórki cytrusów.