Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
smaczne, lekkie, delikatne ciasto. smakuje małym i dużym :-)
REKLAMA
Przygotowanie
1
Biszkopt: Białka ubić na sztywną pianę, stopniowo dodawać cukier i cukier waniliowy, ciągle miksując. Kiedy piana będzie lśniąca dodawać stopniowo po jednym żółtku, nadal ucierając. Dodać przesiany budyń, mąkę i proszek, wymieszać krótko na najmniejszych obrotach miksera lub łopatką. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą blachy (u mnie 22 x 27cm). Piec w temp. 170 stopni ok. 20-25 min. Po wyjęciu z piekarnika zrzucić blachę na podłogę z wysokości ok. 40-50cm. Wystudzić.
Masa budyniowa: Budyń ugotować w mniejszej ilości osłodzonego (4 łyżki cukru) mleka. Wystudzić (musi być zimny żeby krem się nie zwarzył). Miękkie masło utrzeć chwilę, dodawać stopniowo po 1 łyżce zimny budyń, ucierać do połączenia składników (można dosłodzić cukrem pudrem).
Biszkopt nasączyć ponczem (ok. 12/ szkl. słodkiej wody), wyłożyć krem budyniowy, wyrównać wstawic do lodówki.
Pianka: Galaretkę rozpuścić w 1 szkl. wrzątku, wystudzić do lekkiego stężenia. Ubić Śnieżkę, wlewać strumieniem lekko tężejącą galaretkę, ciągle ubijając (opcjonalnie dosłodzić cukrem pudrem). Piankę wyłożyć na masę budyniową, wyrównać. Na wierzch zetrzeć gorzką czekoladę. Schłodzić w lodówce, najlepiej całą noc. Smacznego :-)
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
45
19
Desery
Karaibska pokusa - to będzie twój nowy, popisowy wypiek
Do urlopu daleko, a ty chciałbyś się poczuć niczym na karaibskiej plaży? Przy...
Odsłon: 52051
23
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kurczak Kung Pao
Kurczak Kung Pao to danie azjatyckie, które wyróżnia się chrupkością kurczaka...
Odsłon: 138
1
Dania główne
Zapiekanka wiejska
Zapiekanka wiejska - czyli prosta zapiekanka ziemniaczana z boczkiem - to szy...
Odsłon: 189
2
1
Desery
Wegańskie rafaello
Nie musisz odmawiać sobie pysznych przyjemności, tylko dlatego, że jesteś weg...
Odsłon: 55
1
Sałatki
Wiosenna surówka z młodej kapusty
Wiosna to ulubiony czas na lekkie surówki. Można je jeść bez końca, eksperyme...
Odsłon: 122
1
Dania główne
Tarta ze szparagami
Tarta ze szparagami to uosobienie wiosny – chrupiące szparagi, kremowe serowo...
Odsłon: 100
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kurczak Kung Pao
Kurczak Kung Pao to danie azjatyckie, które wyróżnia się chrupkością kurczaka...
Odsłon: 138
1
Dania główne
Zapiekanka wiejska
Zapiekanka wiejska - czyli prosta zapiekanka ziemniaczana z boczkiem - to szy...
Odsłon: 189
2
1
Desery
Wegańskie rafaello
Nie musisz odmawiać sobie pysznych przyjemności, tylko dlatego, że jesteś weg...
Odsłon: 55
1
Sałatki
Wiosenna surówka z młodej kapusty
Wiosna to ulubiony czas na lekkie surówki. Można je jeść bez końca, eksperyme...
Odsłon: 122
1
Dania główne
Tarta ze szparagami
Tarta ze szparagami to uosobienie wiosny – chrupiące szparagi, kremowe serowo...
Odsłon: 100
1
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Ciasto "pastelowe"
sereberko80
> 60 min
>6 osób
Składniki
- Biszkopt:
- jajko 3
- cukier 3/4 szkl.
- cukier waniliowy 1
- budyń śmietankowy lub waniliowy (bez cukru) 1,5 szt.
- mąka pszenna 1 płaska łyżka
- proszek do pieczenia 1/4 płaskiej łyżeczki
- Masa budyniowa:
- budyń śmietankowy 2
- mleko 2 szkl.
- miękkie masło 20 dag
- cukier puder (ok. 2 łyżek do smaku)
- Pianka:
- Śnieżka 2 szt.
- mleko 1,5 szkl.
- galaretka truskawkowa 1
- dodatkowo:
- gorzka czekolada kilka kostek
- poncz do biszkoptu (woda + cukier)
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt: Białka ubić na sztywną pianę, stopniowo dodawać cukier i cukier waniliowy, ciągle miksując. Kiedy piana będzie lśniąca dodawać stopniowo po jednym żółtku, nadal ucierając. Dodać przesiany budyń, mąkę i proszek, wymieszać krótko na najmniejszych obrotach miksera lub łopatką. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą blachy (u mnie 22 x 27cm). Piec w temp. 170 stopni ok. 20-25 min. Po wyjęciu z piekarnika zrzucić blachę na podłogę z wysokości ok. 40-50cm. Wystudzić. Masa budyniowa: Budyń ugotować w mniejszej ilości osłodzonego (4 łyżki cukru) mleka. Wystudzić (musi być zimny żeby krem się nie zwarzył). Miękkie masło utrzeć chwilę, dodawać stopniowo po 1 łyżce zimny budyń, ucierać do połączenia składników (można dosłodzić cukrem pudrem). Biszkopt nasączyć ponczem (ok. 12/ szkl. słodkiej wody), wyłożyć krem budyniowy, wyrównać wstawic do lodówki. Pianka: Galaretkę rozpuścić w 1 szkl. wrzątku, wystudzić do lekkiego stężenia. Ubić Śnieżkę, wlewać strumieniem lekko tężejącą galaretkę, ciągle ubijając (opcjonalnie dosłodzić cukrem pudrem). Piankę wyłożyć na masę budyniową, wyrównać. Na wierzch zetrzeć gorzką czekoladę. Schłodzić w lodówce, najlepiej całą noc. Smacznego :-)
Przepisy Desery
Desery
Sernik ajerkoniakowy
Desery
Ciasto Kaszak
Desery
Pyszne rogaliki drożdżowe
Desery
Sernik Coca Cola
Sernik ajerkoniakowy
Bez pysznego sernika ani rusz. :) Delikatny, rozpływający się w ustach, a jed...
Odsłon: 56
Ciasto Kaszak
Kaszak to ciasto na bazie kaszy manny, które możesz wykonać bez pieczenia – z...
Odsłon: 641