Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
smaczne, lekkie, delikatne ciasto. smakuje małym i dużym :-)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
11
8
1
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 49
2
Ostatnio komentowane przepisy
11
8
1
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 49
2
REKLAMA
Ciasta
Ciasto "pastelowe"
sereberko80
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt:
- jajko 3
- cukier 3/4 szkl.
- cukier waniliowy 1
- budyń śmietankowy lub waniliowy (bez cukru) 1,5 szt.
- mąka pszenna 1 płaska łyżka
- proszek do pieczenia 1/4 płaskiej łyżeczki
- Masa budyniowa:
- budyń śmietankowy 2
- mleko 2 szkl.
- miękkie masło 20 dag
- cukier puder (ok. 2 łyżek do smaku)
- Pianka:
- Śnieżka 2 szt.
- mleko 1,5 szkl.
- galaretka truskawkowa 1
- dodatkowo:
- gorzka czekolada kilka kostek
- poncz do biszkoptu (woda + cukier)
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt: Białka ubić na sztywną pianę, stopniowo dodawać cukier i cukier waniliowy, ciągle miksując. Kiedy piana będzie lśniąca dodawać stopniowo po jednym żółtku, nadal ucierając. Dodać przesiany budyń, mąkę i proszek, wymieszać krótko na najmniejszych obrotach miksera lub łopatką. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą blachy (u mnie 22 x 27cm). Piec w temp. 170 stopni ok. 20-25 min. Po wyjęciu z piekarnika zrzucić blachę na podłogę z wysokości ok. 40-50cm. Wystudzić. Masa budyniowa: Budyń ugotować w mniejszej ilości osłodzonego (4 łyżki cukru) mleka. Wystudzić (musi być zimny żeby krem się nie zwarzył). Miękkie masło utrzeć chwilę, dodawać stopniowo po 1 łyżce zimny budyń, ucierać do połączenia składników (można dosłodzić cukrem pudrem). Biszkopt nasączyć ponczem (ok. 12/ szkl. słodkiej wody), wyłożyć krem budyniowy, wyrównać wstawic do lodówki. Pianka: Galaretkę rozpuścić w 1 szkl. wrzątku, wystudzić do lekkiego stężenia. Ubić Śnieżkę, wlewać strumieniem lekko tężejącą galaretkę, ciągle ubijając (opcjonalnie dosłodzić cukrem pudrem). Piankę wyłożyć na masę budyniową, wyrównać. Na wierzch zetrzeć gorzką czekoladę. Schłodzić w lodówce, najlepiej całą noc. Smacznego :-)