Ciasto "Ananasek"

Przygotowanie

1. 

   biszkopt-Do białek wlać wodę i ubić, potem z cukrem. Dodawać po żółtku i dalej ubić. Stopniowo przesiewać mąki z proszkiem do jajek i lekko wymieszać.Na koniec dodać olej i lekko wymieszać.Przelać do blaszki 30x40, wyłożonej papierem. Piec ok.25-30 min. w 175*.
   
   masa-Ananasy odsączyć z soku. Sok uzupełnić do 1 l. wodą i ugotować budynie.Troszkę przestudzić i wylać na biszkopt.

   
2. 

   Owoce pokroić w kostkę. następnie rozrzucić na budyniu i ostudzić.

   
3. 

   beza-Białka ubić ze szczyptą soli i cukrem. Domieszać kokos i wyłożyć na budyń. Wstawić do nagrzanego piekarnika 175* i podpiec bezę na złoty kolor.

   
4. 

   Zimne ciasto polać, polewą w esy-floresy.