Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto Wenus w wersji brzoskwiniowej tak nam zasmakowało, że zrobiłam w wersji truskawkowej. Wyszło równie pyszne, delikatne, tortowe.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10672
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4794
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 901
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9101
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1346
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10672
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4794
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 901
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9101
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1346
15
REKLAMA
Ciasta
Ciasto "Truskawkowa Wenus "
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- BISZKOPT 1:
- -4 jajka -120 g. cukru -2 budynie waniliowe
- -1 łyżka mąki tortowej -1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- BISZKOPT 2:
- -4 jajka -120 g. cukru -2 budynie truskawkowe
- -1 łyżka mąki tortowej -1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- MUS TRUSKAWKOWY:
- -600 ml. rozdrobnionej frużeliny truskawkowej
- -400 ml. wody -20 g. żelatyny
- CIASTKA: -200 g. herbatników
- PIANKA SEROWA:
- -3 galaretki truskawkowe -0,5 l.wody -1 kg. sera z wiaderka
- -250 ml. śmietanki 30 % -30 g. cukru pudru
- FRUŻELINA POD KOKOS:
- -200 ml. rozdrobnionej frużeliny truskawkowej
- POSYPKA: -100 g. kokosu -1 cukier waniliowy -50 g. masła
Sposób przygotowania:
1
biszkopt-Białka ubić ze szczyptą soli potem cukrem. Dodawać po żółtku i ubijać. Na koniec stopniowo przesiewać budyń z mąką i proszkiem, jednocześnie mieszając łopatką. Wylać do blaszki 30x40 cm. wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok.25 min. w 175*. Drugi upiec taki sam. Jeden biszkopt ułożyć w tej samej blaszce lecz z wyżej zabezpieczonymi bokami.
2
mus- Żelatynę rozpuścić z paroma łyżkami wody. Tu użyłam domowej posłodzonej frużeliny z truskawek, lecz rozdrobionej blenderem. Można użyć świeżych truskawek, też rozdrobnionych i do smaku posłodzonych. Do musu dodać wodę i rozpuszczoną żelatynę w mikrofalówce albo nad parą. Dobrze wymieszać i odstawić do lekkiego tężenia. Wylać na biszkopt w blaszce i rozsmarować.
3
Poukładać herbatniki i ciasto schłodzić.
4
pianka-Galaretki rozpuścić w przegotowanej, gorącej wodzie i odstawić do lekkiego tężenia. Od czasu do czasu mieszając. Ubić śmietankę z pudrem a potem z serem. Miksując dolewać gęstniejącą galaretkę. Wylać do blaszki jak zaczyna gęstnieć.
5
Przykryć drugim biszkoptem "do góry nogami" i schłodzić. Posmarować biszkopt frużeliną.
6
posypka- Kokos uprażyć na patelni wraz z masłem i cukrem na złoty kolor. Ostudzić i posypać ciasto.Ciasto przetrzymywać w lodówce.