Desery Przepis na:
Ciasto truskawkowo-marcepanowe
Przepisów i artykułów: 237 Ocena: 2826
Dodano: 15.05.2019
Odsłon: 1231
Zrobiłam na moje imieniny. Goście byli zachwyceni.
Składniki
- 250g mąki
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 150g cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 200g miękkiego masła
- 150g masy marcepanowej
- 75ml mleka
- 25ml likieru migdałowego
- 1 łyżeczka skórki cytrynowej
- 2 jajka
- 75g płatków migdałowych
- 3-4 łyżki jasnego dżemu (morelowy, jabłkowy)
- 500g truskawek
- 1 op. przezroczystej polewy
- 250ml soku jabłkowego
| > 6 os. | 60 min | łatwe | drogie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ze 175g mąki, 1 łyżeczki proszku, soli, 75g cukru, cukru waniliowego, 1-2 łyżek zimnej wody i 100g masła zagnieść szybko kruche ciasto. Tortownicę natłuścić lub wyłożyć papierem do pieczenia. Ciastem wyłożyć dno formy, tworząc niewysoki brzeg. Wstawić na pół godziny do lodówki.
-
Masę marcepanową zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Razem z mlekiem i likierem podgrzać, cały czas mieszając. Ostudzić.
-
Piekarnik nagrzać do 180 stopni
-
100g masła zmiksować ze skórką cytrynową, szczyptą soli i pozostałym cukrem. Dodać masę marcepanową. Dodać resztę mąki i proszek do pieczenia. Ciasto wyłożyć na ciasto kruche. Piec ok. 30 minut. Ostudzić.
-
Migdały uprażyć na suchej patelni. Dżem podgrzać, przetrzeć przez sito, a następnie rozsmarować pędzielkiem na wierzchu i po bokach ciasta. Brzegi obsypać migdałami.
-
Truskawki umyć, odszypułkować i pokroić na plasterki. Ułożyć na wierzchu ciasta. Polewę przygotować z sokiem wg instrukcji na opakowaniu. Polać owoce, ew. posypać migdałami. Zostawić do zastygnięcia.
Smacznego :)
Twoje notatki do przepisu
13815 odsłon
30
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
catha 16 maja 2019Zgłoś do usunięcia
Truskawki to jest to, szkoda że trzeba czekać na nie cały rok i świeże są tak krótko;)Fajne ciacho!4 Kto głosował? | Odpowiedz
KulinarnaChwila 16 maja 2019Zgłoś do usunięcia
Sezonowe Ciasto Super4 Kto głosował? | Odpowiedz
slodkisentyment 16 maja 2019Zgłoś do usunięcia
Pycha. Marcepan uwielbiam, truskawki uwielbiam, całe ciacho uwielbiam :)4 Kto głosował? | Odpowiedz
pelen_brzuszek 15 maja 2019Zgłoś do usunięcia
wow, to jest to :)4 Kto głosował? | Odpowiedz