Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepyszne i łatwe w wykonaniu ciasto. Jagody miałam mrożone. Oczywiście rozmroziłam je, a nadmiar soku odsączyłam na sicie. Myślę, że wkrótce ten wypiek powtórzę, ale już z tegorocznymi jagodami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 3837
11
21
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 633
6
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3833
15
Przekąski
pasztet z warzywami
Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...
Odsłon: 401
1
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 759
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 3837
11
21
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 633
6
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3833
15
Przekąski
pasztet z warzywami
Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...
Odsłon: 401
1
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 759
4
REKLAMA
Ciasta
Ciasto z budyniową pianką i jagodami
kucharka-amatorka
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Ciasto:
- 2,5 szkl. mąki krupczatki (1 szkl=250 ml)
- 3/4 szkl. cukru pudru + 2 łyżki do posypania upieczonego ciasta
- 200 g zimnego masła
- 5 żółtek
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- Pianka:
- 5 białek
- 3/4 szkl. cukru pudru
- 2 budynie śmietankowe
- 300 g jagód
Sposób przygotowania:
1
Mąkę i proszek do pieczenia przesiać do miski. Dodać cukier puder i suche składniki. Całość wymieszać. Dodać żółtka i pokrojone w drobną kostkę masło. Zagnieść ciasto. Następnie podzielić je na dwie części (1/3 i 2/3), a każdą część zawinąć oddzielnie w folię i dać do zamrażarki na pół godziny. Przygotować foremkę o wymiarach 24x28 cm. Wyłożyć ją papierem do pieczenia. Większą część ciasta zetrzeć na tarce o dużych oczkach i wyłożyć tymi wiórkami dno. Następnie podpiec ten spód ciasta w nagrzanym piekarniku w 180 st. C jakieś 15-20 minut. Wystudzić ciasto. Ubić pianę z pięciu białek ze szczyptą soli. Pod koniec ubijania dodać cukier puder. Potem wmieszać łopatką budynie. Jeżeli budynie są z cukrem można dać do piany nieco mniej cukru pudru. Tak przygotowaną piankę budyniową wyłożyć na podpieczony spód. Na piankę rozłożyć jagody. Na jagody zetrzeć na tarce mniejszą część ciasta. Piec w nagrzanym piekarniku w 180 st. C około 40 minut. Po upieczeniu i wystudzeniu posypać cukrem pudrem.