Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Ciasto z budyniową pianką i jagodami

12.06.2020 Odsłon: 10591
5.0 (55 oceny)
>60 min
3-4 os.
kucharka-amatorka
kucharka-amatorka

Przepyszne i łatwe w wykonaniu ciasto. Jagody miałam mrożone. Oczywiście rozmroziłam je, a nadmiar soku odsączyłam na sicie. Myślę, że wkrótce ten wypiek powtórzę, ale już z tegorocznymi jagodami.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

nalyt4aq
nalyt4aq
Desery

deser z owocami

Desery deser z owocami

Szybki deser ze składników, które zawsze są w domu:)

Odsłon: 160

15 min
2
monialubi
monialubi
Desery

Sernik z rabarbarem

Desery Sernik z rabarbarem

Kolejna odsłona sernika - w sezonie rabarbarowy.

Odsłon: 526

30 min
4
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Świetna sałatka

Sałatki Świetna sałatka

Połączenie ryżu , tuńczyka oraz warzyw, tworzy smaczną sałatkę na kolację i n...

Odsłon: 835

15 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kalarepa w cieście z sosem koperkowym

Dania główne kalarepa w cieście z sosem koperkowym

W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...

Odsłon: 69

60 min
2
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kieszonki wieprzowe z bobem

Dania główne kieszonki wieprzowe z bobem

Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...

Odsłon: 45

>60 min
2
agafia
agafia
Śniadania

smażony bób z jajkiem

Śniadania smażony bób z jajkiem

Kiedy ciepło na dworze i nie chce się zbyt długo stać przy garach, takie prze...

Odsłon: 8273

15 min
14
Ciasta
Ciasto z budyniową pianką i jagodami
Autor:
kucharka-amatorka
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Ciasto:
  • 2,5 szkl. mąki krupczatki (1 szkl=250 ml)
  • 3/4 szkl. cukru pudru + 2 łyżki do posypania upieczonego ciasta
  • 200 g zimnego masła
  • 5 żółtek
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Pianka:
  • 5 białek
  • 3/4 szkl. cukru pudru
  • 2 budynie śmietankowe
  • 300 g jagód
Sposób przygotowania:
1

Mąkę i proszek do pieczenia przesiać do miski. Dodać cukier puder i suche składniki. Całość wymieszać. Dodać żółtka i pokrojone w drobną kostkę masło. Zagnieść ciasto. Następnie podzielić je na dwie części (1/3 i 2/3), a każdą część zawinąć oddzielnie w folię i dać do zamrażarki na pół godziny. Przygotować foremkę o wymiarach 24x28 cm. Wyłożyć ją papierem do pieczenia. Większą część ciasta zetrzeć na tarce o dużych oczkach i wyłożyć tymi wiórkami dno. Następnie podpiec ten spód ciasta w nagrzanym piekarniku w 180 st. C jakieś 15-20 minut. Wystudzić ciasto. Ubić pianę z pięciu białek ze szczyptą soli. Pod koniec ubijania dodać cukier puder. Potem wmieszać łopatką budynie. Jeżeli budynie są z cukrem można dać do piany nieco mniej cukru pudru. Tak przygotowaną piankę budyniową wyłożyć na podpieczony spód. Na piankę rozłożyć jagody. Na jagody zetrzeć na tarce mniejszą część ciasta. Piec w nagrzanym piekarniku w 180 st. C około 40 minut. Po upieczeniu i wystudzeniu posypać cukrem pudrem.