Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Cieciorka po bretońsku

25.02.2009 Odsłon: 40
5.0 (10 oceny)
60 min
3-4 os.
Tina
Tina

Sprawdzony przepis na "Cieciorka po bretońsku"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Śniadania

Kajzerka na śniadanie

Śniadania Kajzerka na śniadanie

Polecam. Łatwo zrobić, dobre jedzenie.

Odsłon: 2148

15 min
14
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 538

30 min
10
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Keks

Desery Keks

Jest szybki do przygotowania i można go zrobić, gdy tylko najdzie nas ochota....

Odsłon: 180

60 min
3
Jurek Sobieniak
Jurek Sobieniak
Przekąski

Kaszanka w boczku z sosem klonowym według Jurka Sobieniaka

Przekąski Kaszanka w boczku z sosem klonowym według Jurka Sobieniaka

Sezon grillowy to nie tylko karkówki i kiełbasy. Warto sięgnąć także po nieco...

Odsłon: 115

30 min
2
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Ciasta

Ciasto Malaga bez pieczenia

Ciasta Ciasto Malaga bez pieczenia

Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...

Odsłon: 646

15 min
7
fafiatko
fafiatko
Pieczywo

Ziołowe tościki z grilla

Pieczywo Ziołowe tościki z grilla

Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem

Odsłon: 164

15 min
10
Desery
Cieciorka po bretońsku
Autor:
Tina
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 40 dag cieciorki
  • 40 dag cienkiej kiełbasy
  • 20 dag wędzonego boczku
  • 2 cebule
  • 7 łyżek koncentratu pomidorowego
  • olej do smażenia
  • 2 łyżki cukru
  • 3 łyżki majeranku
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1/3 łyżeczki ostrej papryki
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Cieciorkę płuczę pod bieżącą wodą na sitku, przesypuję do garnka i zalewam zimną wodą. Moczę ją przez 12 godzin. Po tym czasie gotuję ją w wodzie, w której się moczyła tak, aby była prawie miękka (1-1,5h). W tym czasie kiełbasę i boczek kroję w kostkę.

2

Cebule obieram i dość grubo siekam. Na patelni rozgrzewam 2 łyżki oleju. Smażę kiełbasę i przekładam do prawie miękkiej cieciorki. Na tym samym tłuszczu smażę kolejno boczek i cebule, również przekładam je do garnka.

3

Gdy cieciorka będzie już miękka, na patelnię dodaję koncentrat pomidorowy, podlewam go 1–2 łyżkami wody, dodaję cukier i przesmażam 3–4 minuty na wolnym ogniu. Podsmażony koncentrat dodaję do garnka z cieciorką. Dosypuję także suszony majeranek oraz słodką i ostrą papryką. Potrawkę doprawiam do smaku solą i pieprzem, mieszam.Źródło: Tina