Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Cukina faszerowana ryżem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
3
1
2
48
Ostatnio komentowane przepisy
3
3
1
2
48
REKLAMA
Desery
Cukina faszerowana ryżem
Rewia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 średniej wielkości cukinie
- 100 g ryżu
- 500 ml bulionu warzywnego
- 3 łyżki oleju
- 1 cebula
- 150 g mrożonej mieszanki warzyw
- garść czarnych oliwek
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- sól
- pieprz
- 100 g tartego żółtego sera do zapiekania
Sposób przygotowania:
1
Cukinie myjemy i osuszamy. Kroimy wzdłuż na pół, twarde końce odcinamy, miąższ wydrążamy, pozostawiając około 1,5-centymetrową warstwę przy skórce. Miąższ zachowujemy.
2
Cukinie układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, smarujemy olejem. Zapiekamy 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C. Ryż płuczemy pod bieżącą wodą i gotujemy w bulionie. Odcedzamy.
3
Obraną cebulę drobno siekamy i podsmażamy na złoto na łyżce oleju. Dodajemy pokrojony w kostkę miąższ cukinii i mrożone warzywa. Dusimy 10–15 minut, po czym wsypujemy ryż, doprawiamy solą i pieprzem. Na koniec mieszamy z koncentratem pomidorowym.
4
Farszem napełniamy cukinie. Posypujemy tartym serem i oliwkami. Zapiekamy kilka minut, aż ser się rozpuści i lekko przyrumieni.
5
Czas przygotowania 45 minut. Cena porcji około 2,80 zł.
6
Wartość odżywcza jednej porcji 248 kcal Białko 7,9 g/Tłuszcz 11 g/Węglowodany 51 g.Źródło: Rewia