Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Cygański bakaliowy mazurek"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 135
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 679
10
18
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 135
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 679
10
18
REKLAMA
Desery
Cygański bakaliowy mazurek
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 20 dag mąki
- 10 dag masła
- 5 łyżek cukru kryształu
- 2 jajka
- 3 żółt ka
- polewa czekoladowa
- 1 szklanka cukru pudru
- 3 szklanki rodzynek
- 1 szklanka migdałów
- kandyzowane owoce lub galaretki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
20 dag mąki posiekaj z zimnym masłem. Dodaj cukier kryształ oraz 2 żółtka. Szybko zagnieć kruche ciasto. Uformuj kulę, odłóż do schłodzenia na minim. 30 minut.
2
Schłodzone ciasto rozwałkuj na cienki placek, przytnij na równy prostokąt. Z odciętych kawałków ciasta uformuj ozdobne ranty. Ułóż na pokrytej pergaminem blasze, podpiecz 5 min.
3
Pozostałe 3 żółtka utrzyj z 1/2 szklanki cukru pudru. Białka ubij na sztywno również z 1/2 szklanki cukru pudru. Rodzynki i migdały sparz, odstaw na kilka minut, osącz i grubo posiekaj. Wymieszaj z resztą mąki. Połącz z masą żółtkową, a potem z pianą z białek.
4
Masę bakaliową rozsmaruj na podpieczonym kruchym spodzie. Piecz całość 15 min w 200 st. Mazurek wystudź, udekoruj polewą i kandyzowanymi owocami.
5
Czas ok. 45 min; porcja – 390 kcal, cena 1,40 zł.
6
Do świątecznego mazurka warto wykorzystać różne bakalie, także te egzotyczne.
7
Prócz orzechów (włoskich, laskowych, ziemnych) dodaj do ciasta obrane migdały, posiekane figi, rodzynki, kandyzowaną papaję, suszone morele, śliwki kalifornijskie, pomarańcze w cukrze i suszoną żurawinę. Dla wzmocnienia smaku i aromatu suszone owoce namocz w rumie.Źródło: Świat kobiety