Smaker

cynamonowe rollsy / domowe drożdżówki

11.10.2016 Odsłon: 19688
5.0 (27 oceny)

Przepis dnia: 16-10-2016

>60 min
>6 os.
rusty_fork
rusty_fork

Przepyszne cynamonowe słodkie zawijańce

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 97274

60 min
110
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2946

30 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1923

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5758

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5762

60 min
6
smaker
smaker
Śniadania

Racuchy z jabłkami na maślance

Śniadania Racuchy z jabłkami na maślance

Puszyste racuchy z jabłkami na maślance. Sprawdzą się na słodkie śniadanie lu...

Odsłon: 612

15 min
0
Ciasta
cynamonowe rollsy / domowe drożdżówki
Autor:
rusty_fork
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Składniki na ciasto:
  • 750 g mąki pszennej
  • 150 g cukru i 1 cukier wanilinowy
  • 3 całe jaja i 1 żółtko
  • 200 g rozpuszczonego masła 82%
  • 3/4 szkl ciepłego mleka
  • 7 dag drożdży
  • 1 białko
  • Nadzienie: pół kostki rozpuszczonego masła opakowanie cynamonu mielonego 50 g cukru
Sposób przygotowania:
1

W rondlu rozpuść kostkę masła. W wysokim kubki wymieszaj drożdże z łyżeczką cukru i 3 łyżkami ciepłej wody. Pozostaw w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. ( Zwykle stawiam kubek na płycie kuchennej w miejsce gdzie wcześniej rozpuszczałam masło).

2

Do dużej misy lub garnka dodaj mąkę, cukry, jaja, rozpuszczone masło, ciepłe mleko oraz wyrośnięte drożdże. Wyrabiaj ciasto ok 10 min. Starając się je dobrze napowietrzyć. Przykryj naczynie ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce niech ciasto podwoi swoją pierwotną objętość.

3

Blachy wysmaruj masłem. Przygotuj nadzienie. Rozpuść masło, dodaj cukier i cynamon, wymieszaj. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.

4

Stolnicę podsyp mąką. Wyłóż połowę ciasta. Rozwałkuj je na prostokąt mniej więcej o grubości 4 mm. Na ciasto wyłóż nadzienie i rozsmaruj.

5

Zawiń roladkę i ułóż spojeniem do dołu.

6

Pokrój na 3-4 centymetrowe plastry.

7

Zachowaj odstępy pomiędzy rollsami, bo ciasto jeszcze wyrośnie. Roztrzep białko i wysmaruj nim cynamonki. Dodatkowo możesz opruszyć cukrem. Pierwszą blachę wstaw do piekarnika na ok. 25 min aż się cynamonowe rollsy zarumienią. Powtórz czynności z drugą częścią ciasta.