Do góry

Desery Przepis na:

cynamonowe rollsy / domowe drożdżówki

Przepis dnia 2016-10-16
cynamonowe rollsy / domowe drożdżówki

Autor:

Przepisów i artykułów: 94 Ocena: 1627

Dodano:

Odsłon: 17922

Przepyszne cynamonowe słodkie zawijańce

Składniki

  • Składniki na ciasto:
  • 750 g mąki pszennej
  • 150 g cukru i 1 cukier wanilinowy
  • 3 całe jaja i 1 żółtko
  • 200 g rozpuszczonego masła 82%
  • 3/4 szkl ciepłego mleka
  • 7 dag drożdży
  • 1 białko
  • Nadzienie: pół kostki rozpuszczonego masła opakowanie cynamonu mielonego 50 g cukru
> 6 os. > 60 min średnie przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. W rondlu rozpuść kostkę masła.
    W wysokim kubki wymieszaj drożdże z łyżeczką cukru i 3 łyżkami ciepłej wody. Pozostaw w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. ( Zwykle stawiam kubek na płycie kuchennej w miejsce gdzie wcześniej rozpuszczałam masło).

  2. Do dużej misy lub garnka dodaj mąkę, cukry, jaja, rozpuszczone masło, ciepłe mleko oraz wyrośnięte drożdże. Wyrabiaj ciasto ok 10 min. Starając się je dobrze napowietrzyć. Przykryj naczynie ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce niech ciasto podwoi swoją pierwotną objętość.

  3. Blachy wysmaruj masłem.
    Przygotuj nadzienie. Rozpuść masło, dodaj cukier i cynamon, wymieszaj.
    Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.

  4. Stolnicę podsyp mąką. Wyłóż połowę ciasta. Rozwałkuj je na prostokąt mniej więcej o grubości 4 mm. Na ciasto wyłóż nadzienie i rozsmaruj.

  5. Zawiń roladkę i ułóż spojeniem do dołu.

  6. Pokrój na 3-4 centymetrowe plastry.

  7. Zachowaj odstępy pomiędzy rollsami, bo ciasto jeszcze wyrośnie.
    Roztrzep białko i wysmaruj nim cynamonki. Dodatkowo możesz opruszyć cukrem.
    Pierwszą blachę wstaw do piekarnika na ok. 25 min aż się cynamonowe rollsy zarumienią.
    Powtórz czynności z drugą częścią ciasta.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

lubiedzem 12 października 2016 o matko, w koncu znalalam ten przepis!!!! moja babcia mi je zawsze robila jak bylam mlodsza i kiedys nawet pytalam mamy jak sie robi te zawijaski, ale nie znala przepisu, dzieki, zrobie na weekend!

6 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń