Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Czekoladowa pokusa"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11292
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4944
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1138
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9840
20
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1460
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11292
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4944
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1138
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9840
20
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1460
15
REKLAMA
Desery
Czekoladowa pokusa
Naj
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- po 15 dag wafelków o smaku kakaowym i 1 kg sera na sernik
- 15 dag drobnego cukru
- 4 jajka
- 2 tabliczki gorzkiej czekolady (po 10 dag każda)
- 1/2 łyżeczki aromatu waniliowego lub śmietankowego; dekoracja: 2-3 łyżki kakao
- płatki czekoladowe
Sposób przygotowania:
1
Spód: wafelki i ciasteczka zmiksuj oddzielnie i każdą część wymieszaj z 2 łyżkami masła. Spód tortownicy o średnicy 23 cm wyłóż na środku ciemniejszą masą a na bokach masą z wafelków. Wstaw do lodówki.
2
Masa: czekoladę połam, wsyp do miseczki, ustaw ją nad garnkiem z gotującą się wodą. Mieszaj, aż czekolada się stopi. Ser zmiksuj z cukrem na gładką masę. Dodaj czekoladę i aromat. Jeszcze raz zmiksuj na wolnych obrotach. Jajka roztrzep, połącz z masą.
3
Masę serową wylej na przygotowany spód. Wyrównaj wierzch i wstaw do piekarnika nagrzanego do 170oC. Piecz 40 minut, następnie na 10 minut zwiększ temperaturę do 180oC. Wyjmij z piekarnika, a gdy sernik ostygnie, włóż na całą noc do lodówki. Posyp kakao i ozdób płatkami czekoladowymi.
4
Wybieramy ser na sernik
5
To od twarogu zależy smak, konsystencja, jak i wygląd oraz trwałość przyrządzonego sernika.
6
Idealnie nadają się twarogi śmietankowe w kostkach, które nie wymagają już mielenia. Dobry wybór to także twaróg tłusty lub półtłusty, zmielony co najmniej 2 razy.
7
Jeśli twaróg jest za chudy, czyli kruszy się i nie rozciera na aksamitną masę, dodaj w trakcie miksowania 2-3 łyżki masła.
8
Można też, by ułatwić sobie pracę, sięgnąć po gotowy twaróg, zmielony 3-krotnie (sprzedawany w wiaderkach). Czasami trzeba go odcedzić na sitku z nadmiaru serwatki (wtedy będzie mniej ważył). Niektóre mają w składzie cukier i mąkę, więc pomińmy te w przepisie.Źródło: Naj