Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wczoraj eksperymentowałam w kuchni... spokojnie, nic nie wybuchło, za to powstały takie oto bułeczki. Rewelacyjne w smaku, świetnie wyglądają i stosunkowo niewiele pracy. Ja, na pewno teraz będę je robić często.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Wegański deser migdałowy z wiśniami
Deser z kaszy manny na mleku migdałowym z soczystymi wiśniami i chrupiącymi p...
Odsłon: 46
5
Dania główne
Gołąbki bez zawijania
Gołąbki bez zawijania to uproszczona forma tradycyjnych gołąbków, czyli kotle...
Odsłon: 717
8
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 58
1
31
2
Dania główne
Łosoś z burakami i pure
Szybki obiad z łososiem z buraczkami na pure z batata. Uwielbiamy batata za s...
Odsłon: 71
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Wegański deser migdałowy z wiśniami
Deser z kaszy manny na mleku migdałowym z soczystymi wiśniami i chrupiącymi p...
Odsłon: 46
5
Dania główne
Gołąbki bez zawijania
Gołąbki bez zawijania to uproszczona forma tradycyjnych gołąbków, czyli kotle...
Odsłon: 717
8
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 58
1
31
2
Dania główne
Łosoś z burakami i pure
Szybki obiad z łososiem z buraczkami na pure z batata. Uwielbiamy batata za s...
Odsłon: 71
3
REKLAMA
Ciasta
'' Czekoladowe " bułki z kokosem
KORAL
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto: mąka pszenna 500 g
- 3 żółtka
- 1 płaska łyżka karobu
- 1 czubata łyżka kakao
- Drożdże 50 g
- cukier 65 g + 1 łyżeczka cukru waniliowego
- mleko 190 ml
- olej 65 ml
- Nadzienie: wiórki kokosowe 70 g
- Cukier puder 45 g
- śmietana 18 % ( do zup) 200 ml
- 1 białko do smarowania + 1/2 łyżeczki cukru pudru
Sposób przygotowania:
1
Ciasto. Drożdże rozcieramy z łyżką odmierzonego cukru, resztę cukru za pomocą łyżki ubijamy z żółtkami. Jedno białko zostawiamy do smarowania ciasta. Mleko lekko podgrzewamy. Mąkę przesiewamy z kakao i karobem, jeśli nie macie karobu można dodać więcej kakao, ale to nie będzie ten sam smak. Do mąki dodajemy lekko wyrośnięte drożdże, utarte żółtka, letnie mleko i olej, dokładnie wyrabiamy ciasto. Konsystencja ciasta nie może być zbyt twarda, jeśli tak jest proponuję dolać trochę mleka. Ciasto przykryć serwetką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
2
W tym czasie robimy masę kokosową. Masa. Wiórki kokosowe mielimy w młynku do kawy, do konsystencji lekkiego żwirku. Utarty kokos mieszamy z cukrem i śmietaną. Gdy ciasto podrośnie i podwoi swoją objętość, dzielimy ja na dwie części. Każdą wałkujemy ( bez podsypywania mąką )na prostokąt 50 X 30 cm, smarujemy białkiem roztrzepanym z cukrem pudrem i masą kokosową.
3
Oba ciasta zwijamy w rulon jak makowiec i nożem tniemy na 3 cm części. Kawałki przekręcamy, rozkładamy na blaszce z papierem i lekko spłaszczamy. Blaszki z bułkami przykrywamy ściereczką. Piekarnik rozgrzewamy do 190 C. Przed wstawieniem wierzch bułek smarujemy pozostałym białkiem i pieczemy około 20 minut.