Smaker

Czekoladowe coeurs a la creme

24.11.2015 Odsłon: 450
5.0 (2 oceny)
30 min
>6 os.
astrid
astrid

Serowe babeczki z kawałkami czekolady

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Desery

Sernik na zimno z owocami lata

Desery Sernik na zimno z owocami lata

Prosty sernik na zimno z sera z wiaderka i kremówki, przyozdobiony dojrzałymi...

Odsłon: 86

30 min
2
Bobby
Bobby
Dania główne

Krewetki z Air Fryera

Dania główne Krewetki z Air Fryera

Krewetki zrobione w oliwie z czosnkiem i papryką, to super prosty i smaczny p...

Odsłon: 95

60 min
1
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

pieczeń z kukurydzą

Dania główne pieczeń z kukurydzą

Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...

Odsłon: 136

>60 min
2
izaa_a
izaa_a
Desery

sernik na zimno z borówkową żelką

Desery sernik na zimno z borówkową żelką

..idealny deser na letnie dni kiedy nie chce się włączać nawet piekarnika. S...

Odsłon: 797

60 min
4
wjosna
wjosna
Dania główne

Ramen na zimno

Dania główne Ramen na zimno

To danie idealne na upalne dni - Hiyashi Chuka czyli ramen na zimno. Popularn...

Odsłon: 92

30 min
2
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Zupy

Bulion warzywny z pierożkami gyoza

Zupy Bulion warzywny z pierożkami gyoza

Bulion warzywny z pierożkami gyoza to pyszna i szybka zupka na zabiegany dzie...

Odsłon: 104

15 min
1
Desery
Czekoladowe coeurs a la creme
Autor:
astrid
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • 225 g sera ricotta
  • 55 g przesianego cukru pudru
  • 300 ml śmietanki kremówki
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 55 g startej gorzkiej czekolady
  • 2 białka
  • 225 g świeżych malin + cukier puder do smaku
  • owoce do przybrania
Sposób przygotowania:
1

Wyłożyć gazą 8 foremek. Ser ricotta przetrzeć przez sito do miski. Śmietankę ubić na sztywno. Dodać cukier puder, ubitą śmietankę i ekstrakt waniliowy. Dokładnie utrzeć za pomocą trzepaczki bąblowej lub mikserem na niskich obrotach. Domieszać tartą czekoladę. Białka ubić w osobnej czystej miseczce na sztywną masę, która jednak nie powinna być sucha. Ostrożnie połączyć z masą serową.

2

Przełożyć mieszaninę do przygotowanych foremek. Postawić na tacy i umieścić w lodówce na 8 godzin lub na noc. Gaza wchłonie większość płynu.

3

Przygotować malinowy coulis. Maliny utrzeć w robocie kuchennym na puree. Przetrzeć je do miski przez sito i dodać cukier puder do smaku. Przed podaniem odwrócić foremkę na talerz. Polać masę serową malinowym coulis. Przybrać malinami i truskawkami. Ja osobiście wolę połączenie tego deseru z sosem balsamicznym do deserów i owocami, toteż na zdjęciu nie ma malinowego coulis.