Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Deserki truskawkowe z budyniem i galaretką

13.02.2022 Odsłon: 3465
5.0 (3 oceny)
30 min
1-2 os.
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach

Dzisiaj zapraszam na popularne pucharki deserowe. Deserki te stanowią fantastyczne połączenie smaków: lekko kwaskowa galaretka balansowana jest przez słodki, kremowy budyń, w którym można wyczuć też nutkę wanilii, a całość tonowana jest przez bitą śmietanę. Myślę, że jest to wyborna propozycja dla każdego deserowego łasucha, a także świetny sposób na zrobienie wyśmienitego deseru z małej ilości owoców.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Dania główne

Makaron z pieczarkami

Dania główne Makaron z pieczarkami

Makaron z pieczarkami w sosie śmietanowym, to świetny pomysł na smaczny obiad...

Odsłon: 349

30 min
5
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog
Ciasta

Ciasto śmietankowe z orzeszkami i słonecznikiem

Ciasta Ciasto śmietankowe z orzeszkami i słonecznikiem

Ciasto śmietankowe z orzeszkami i słonecznikiem to świetna propozycja na nie...

Odsłon: 12113

>60 min
14
WanilioweImprowizacje
WanilioweImprowizacje
Ciasta

Sernik rosyjski

Ciasta Sernik rosyjski

Sernik rosyjski to bardzo puszysty sernik w którym do masy serowej dodaje się...

Odsłon: 54761

>60 min
64
Facet_w_kuchni
Facet_w_kuchni
Ciasta

Murzynek - Boski smak dzieciństwa

Ciasta Murzynek - Boski smak dzieciństwa

Rzadko już teraz robię i jadam słodkości. Niedawno jednak udało mi się odtwor...

Odsłon: 2960

60 min
14

Przepis dnia

fafiatko
fafiatko
Przekąski

Zapiekana feta

Przekąski Zapiekana feta

Smaki Grecji!

Odsłon: 615

15 min
27
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Pulpeciki rybne w galarecie

Dania główne Pulpeciki rybne w galarecie

Wigilijne danie bez ości!

Odsłon: 631

30 min
25
Desery
Deserki truskawkowe z budyniem i galaretką
Autor:
MazPrzyGarach
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 250 ml mleka
  • 2 żółtka
  • 0.5 szklanki cukru (100 g)
  • Ekstrakt waniliowy
  • 2 łyżki skrobi ziemniaczanej (20 g)
  • 6 paluszków biszkoptowych lub ulubionych ciastek (2x2 do bazy, 2x1 do dekoracji)
  • 6 truskawek
  • 1 galaretka truskawkowa
  • 2 łyżki sherry
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj galaretkę. Zagotuj połowę potrzebnej wody, wsyp galaretkę, wymieszaj i dodaj zimnej wody. Odstaw do wystudzenia.

2

Pokrój umyte i odszypułkowane truskawki wedle uznania.

3

Do pucharków włóż po dwa połamane paluszki biszkoptowe. Do każdego pucharka wlej łyżkę sherry. Gdy biszkopty wchłoną sherry, ułóż truskawki na biszkoptach.

4

Gdy galaretka przestygnie, zalej nią biszkopty i truskawki, tak żeby były przykryte. Odstaw do lodówki do zastygnięcia galaretki.

5

Przygotuj budyń. Do połowy mleka dodaj żółtka, ekstrakt waniliowy i skrobię ziemniaczaną. Dokładnie wymieszaj, by pozbyć się grudek.

6

Do rondelka wlej resztę mleka. Dodaj cukier i przemieszaj. Rondelek z mlekiem i cukrem postaw na średnio niskim ogniu i zagotuj, stale mieszając. Do gorącego mleka dodaj masę z żółtek i podgrzewaj, mieszając intensywnie, aż całość zgęstnieje. Przelej budyń do miseczki, przykryj folią spożywczą i odstaw do wystudzenia.

7

Gdy galaretka stężeje, a budyń przestygnie, przełóż budyń do pucharków.

8

Udekoruj deserki bitą śmietaną, biszkoptami i truskawkami.

9

Smacznego!