Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Hiszpański wypiek podaje się najczęściej na Sylwestrze lub z okazji Nowego Roku. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, żeby zaserwować go w okresie karnawału, np. na tłusty czwartek. Dietetyczne churrosy to niskokaloryczna wersja tradycyjnego deseru - bez cukru i bez smażenia.
Rękaw cukierniczy, mikser
Czerwony sos maślany znakomicie pasuje do pieczonych mięs i kaszy. Składa się...
Odsłon: 64
Na przyjemny walentynkowy posiłek proponuję fajną tartę z dodatkiem sosu sero...
Odsłon: 126
Przepis dnia
Egzotyczne połączenie smaków. Soczysty kawałek łososia z karmelizowanym anana...
Odsłon: 452
Kotlety w waflach to oryginalny i smaczny pomysł na obiad, który zaskoczy zar...
Odsłon: 1555
Kotlety faszerowane szynką i serem to klasyczny przepis, który zachwyca swoim...
Odsłon: 6485
Czerwony sos maślany znakomicie pasuje do pieczonych mięs i kaszy. Składa się...
Odsłon: 64
Na przyjemny walentynkowy posiłek proponuję fajną tartę z dodatkiem sosu sero...
Odsłon: 126
Przepis dnia
Egzotyczne połączenie smaków. Soczysty kawałek łososia z karmelizowanym anana...
Odsłon: 452
Kotlety w waflach to oryginalny i smaczny pomysł na obiad, który zaskoczy zar...
Odsłon: 1555
Kotlety faszerowane szynką i serem to klasyczny przepis, który zachwyca swoim...
Odsłon: 6485
Składniki
Aby przygotować dietetyczne churrosy, w rondlu zagotuj mleko, masło, ksylitol i sól (przemieszaj do połączenia). Następnie zmniejsz moc palnika, dosyp mąkę i mieszaj wszystko drewnianą łyżką przez ok. 2 minuty. Masa powinna być dobrze utarta, nieprzylegająca do garnka i gładka. Gdy taka będzie - wyłącz ogień i odstaw naczynie do ostygnięcia.
Gdy masa będzie już zimna, wbij do niej porcjami jajka (jedno po drugim). Po każdym krótko miksuj, aż do połączenia składników i uzyskania gładkiej konsystencji.
Przełóż ciasto do rękawa cukierniczego o odpowiedniej szprycy. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Wyciskaj ciasto na blachę - pojedyncze churros powinno mieć ok. 10 cm długości. Zachowaj odstęp pomiędzy każdą sztuką.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Wstaw blachę i piecz dietetyczne churrosy przez ok. 15-20 minut, do zarumienienia. Wyjmij i nieco wystudź.
Ksylitol połącz z cynamonem i zmiel na drobny puch. Proszkiem posyp jeszcze ciepłe churrosy.