Desery Przepis na:
Drożdżówki serowo - orzechowe
Przepisów i artykułów: 232 Ocena: 2019
Dodano: 27.05.2020
Odsłon: 238
Bułeczki drożdżowe z masą serowo-orzechową polane lukrem i posypane skórką pomarańczową.
Składniki
- Bułeczki:
- Mąka - 220g
- Cukier - 25g
- Masło ciepłe - 25g
- Drożdże - 20g
- Jajko - 1
- Mleko - 100ml
- Nadzienie:
- Twaróg półtłusty - 200g
- Orzechy włoskie mielone - 30g
- Cukier - 40g
- Rum - 2 łyżki
- Aromat rumowy - kilka kropel (opcjonalnie)
- Przyprawa do sernika - 1 łyżeczka
- Lukier:
- Cukier - 3 łyżki
- Sok z cytryny - 1 łyżka
- Do posypania:
- Skórka pomarańczowa
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Porcja na 4 drożdżówki.
Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku. Mieszamy z pozostałymi składnikami na bułeczki i zagniatamy, aż masa będzie elastyczna. Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na godzinę.
Masa:
Twaróg ugniatamy widelcem. Nie trzeba go mielić. Mieszamy z cukrem, rumem, orzechami, przyprawą i aromatem.
-
Sposób zawijania drożdżówek zaczerpnęłam z bloga najlepszesmakolyki. Jest bardzo prosty, a bułeczki wychodzą śliczne.
Ciasto dzielimy na 4 części. Każdą z nich rozwałkowujemy na prostokąt. Smarujemy do masą serowo-orzechową i zwijamy w rulon. Rulon tniemy na pół (nie do samego końca). Końcówki zaplatamy. Zaplecione ciasto układamy w wianuszek.
Zostawiamy jeszcze na pół godziny do wyrośnięcia.
Pieczemy w 180 stopniach przez 25 minut.
-
Cukier ucieramy z sokiem z cytryny. Tak przygotowanym polewamy drożdżówki po wystygnięciu. Na końcu posypujemy skórką pomarańczową. Po zastygnięciu lukru drożdżówki są gotowe do jedzenia.
1204 odsłon
14
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
KORAL 29 majaZgłoś do usunięcia
Jestem pełna podziwu wykonania tych bułeczek.Wyglądają bardzo apetycznie a że jesteśmy miłośnikami wypieków drożdżowych, to i zapewne wspaniale smakują.Pozdrawiam :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
slodkisentyment 28 majaZgłoś do usunięcia
Śliczniutkie :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
BEATA1978 27 majaZgłoś do usunięcia
Śliczne różyczki z pysznym nadzieniem.0 Kto głosował? | Odpowiedz