Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Dyniowe kokilki zapiekane z kaszą quinoa i oscypkiem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa na mielonym mięsie z indyka
Pożywna, dobra zupa. Polecam.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2146
7
9
7
Ciasta
Ciasto na majówkę
Wybierasz się w długi weekend na piknik? Może przyda ci się przepis na ciasto...
Odsłon: 150
3
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa na mielonym mięsie z indyka
Pożywna, dobra zupa. Polecam.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2146
7
9
7
Ciasta
Ciasto na majówkę
Wybierasz się w długi weekend na piknik? Może przyda ci się przepis na ciasto...
Odsłon: 150
3
REKLAMA
Desery
Dyniowe kokilki zapiekane z kaszą quinoa i oscypkiem
Naj
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 średnia dynia piżmowa
- 1 szkl. kaszy quinoa
- 15 dag oscypka
- 20 dag wędzonego boczku
- 1 cebula
- 1/2 szkl. kukurydzy konse rwowej
- 2 szkl. bulionu warzywnego
- 2 łyżki mieszanki ziół: rozmaryn
- bazylia
- lubczyk
- tymianek
- 1 ząbek czosnku
- oliwa
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Dynię umyj i ostrym nożem przekrój wzdłuż na pół. Pestki wytnij, miąższ delikatnie wyjmij łyżeczką, zostawiając cienką warstwę przy skórze. Spryskaj oliwą i posyp pieprzem.
2
Kaszę dwukrotnie przepłucz na sitku. W rondelku rozgrzej łyżkę oliwy. Wrzuć kaszę i podgrzewaj kilka minut. Zalej gorącym bulionem. Przykryj i gotuj ok. 15 minut, aż wchłonie płyn.
3
Cebulę i czosnek obierz, po siekaj. Boczek potnij w kosteczkę. Przygotowane podsmaż. Domieszaj kaszę, miąższ dyni, kukurydzę i zioła. Oscypek zetrzyj na grube wiórki.
4
Do wydrążonych połówek dyni nałóż farsz. Przykryj folią aluminiową, wstaw do piekarnika i zapiekaj przez 30 minut w 180oC. Zdejmij folię, posyp oscypkiem, piecz 5-10 minut.
5
Ale zdrowe nasiona
6
Quinoa (komosa ryżowa) nie zawiera glutenu, ma natomiast bardzo dużo białka, i to kompletnego, czyli zawierającego wszystkie niezbędne aminokwasy, które muszą być dostarczane wraz z pożywieniem.
7
Jest mniej trwała niż inne kasze. Dobrze więc ją przechowywać w szczelnym pojemniku, w chłodnym miejscu (w lodówce wytrzyma do 6 miesięcy).
8
Nieoczyszczone nasiona komosy przed gotowaniem dokładnie opłuczmy, by zniknął gorzki posmak.Źródło: Naj