Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Stary, sprawdzony przepis sprzed lat, czyli... pyszne ciasto z jabłkami.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Sałatki
Błyskawiczna sałatka z trzech składników
Błyskawiczna sałatka z trzech składników idealna dla niespodziewanych gości l...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 2384
11
Dania główne
Wątróbka z cebulą i śliwką
Ten przepis to hit jesieni! Odczaruje każde złe wspomnienie o niesmacznej wąt...
Odsłon: 1210
3
Zupy
Zdrowa zupa czosnkowa z różową wstążką
Różowa wstążka jest symbolem walki z rakiem piersi. Amazonki to wspaniałe kob...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Ziemniaki
- Buraki
- Mięso
- Indyk
- Owoce morza
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 50
5
Ostatnio komentowane przepisy
3
Sałatki
Błyskawiczna sałatka z trzech składników
Błyskawiczna sałatka z trzech składników idealna dla niespodziewanych gości l...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 2384
11
Dania główne
Wątróbka z cebulą i śliwką
Ten przepis to hit jesieni! Odczaruje każde złe wspomnienie o niesmacznej wąt...
Odsłon: 1210
3
Zupy
Zdrowa zupa czosnkowa z różową wstążką
Różowa wstążka jest symbolem walki z rakiem piersi. Amazonki to wspaniałe kob...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Ziemniaki
- Buraki
- Mięso
- Indyk
- Owoce morza
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 50
5
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Fale Dunaju
BEATA1978
> 60 min
>6 osób
Składniki
- ciasto:
- jajka 5 sztuk, cukier 250 g, margaryna mleczna 200 g
- mąka pszenna 300 g, mleko 4 łyżki
- proszek do pieczenia 3 łyżeczki
- jabłka 1 kg
- kakao 2 łyżeczki
- masa budyniowa:
- mleko 1/2 litra
- cukier waniliowy 1 opakowanie, cukier 1/2 szklanki
- mąka pszenna 3 łyżki, mąka ziemniaczana 2 łyżki
- masło 200 g
- wódka czysta 1- 2 łyżki
- polewa czekoladowa:
- kakao 4 łyżki
- cukier 150 g
- margaryna 100 g
- woda 10 łyżek
Sposób przygotowania:
1
Jabłka myjemy, obieramy ze skórki, kroimy na ćwiartki, usuwając jednocześnie gniazda nasienne. Oddzielamy żółtka od białek. Margarynę ucieramy mikserem na puszystą masę, dodajemy stopniowo po jednym żółtku i po 2- 3 łyżki cukru. Masę miksujemy na wolnych obrotach. Jeżeli masa jest już jednolita, wsypujemy mąkę i proszek do pieczenia. Całość mieszamy delikatnie drewnianą łyżką, pod koniec dodajemy ubitą pianę z białek. Ciasto dzielimy na połowę. Do jednej części dodajemy kakao.
2
Spód formy na ciasto smarujemy odrobiną margaryny, wykładamy papierem do pieczenia. Do brytfanny wlewamy jasne ciasto, na nie w niewielkich odstępach, za pomocą łyżki, wykładamy porcjami ciasto ciemne. Na cieście kakaowym układamy ćwiartki jabłek. Formę wkładamy do nagrzanego (180 stopni) piekarnika i pieczemy 40- 45 minut. Teraz czas na przygotowanie masy. W niewielkiej ilości mleka rozprowadzamy dwa rodzaje mąki. Resztę mleka zagotowujemy razem z cukrem i cukrem waniliowym. Do gotującego mleka wlewamy zawiesinę z mąki. Przed połączeniem zawiesiny z mlekiem hartujemy ją kilkoma łyżkami gotującego mleka, aby nie było zbyt dużej różnicy temperatur między mlekiem a zawiesiną. Po wlaniu zawiesiny do mleka całość dynamicznie mieszamy, aż powstanie gęsty budyń. Masło ucieramy mikserem na puszystą masę, stopniowo dodajemy zimny budyń, nadal ubijamy. Na koniec dodajemy odrobinę alkoholu. Całość starannie mieszamy.
3
Na upieczone i wystudzone ciasto rozsmarowujemy masę. Wierzch dekorujemy polewą czekoladową i wstawiamy na 1 godzinę do lodówki. Jak przygotować polewę? O tym na moim blogu. http://www.katalogsmakow.blogspot.com/2015/08/ananasowa-pokusa.html Smacznego.