Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Stary, sprawdzony przepis sprzed lat, czyli... pyszne ciasto z jabłkami.
Jabłka myjemy, obieramy ze skórki, kroimy na ćwiartki, usuwając jednocześnie gniazda nasienne.
Oddzielamy żółtka od białek. Margarynę ucieramy mikserem na puszystą masę, dodajemy stopniowo po jednym żółtku i po 2- 3 łyżki cukru. Masę miksujemy na wolnych obrotach.
Jeżeli masa jest już jednolita, wsypujemy mąkę i proszek do pieczenia. Całość mieszamy delikatnie drewnianą łyżką, pod koniec dodajemy ubitą pianę z białek. Ciasto dzielimy na połowę. Do jednej części dodajemy kakao.
Spód formy na ciasto smarujemy odrobiną margaryny, wykładamy papierem do pieczenia. Do brytfanny wlewamy jasne ciasto, na nie w niewielkich odstępach, za pomocą łyżki, wykładamy porcjami ciasto ciemne.
Na cieście kakaowym układamy ćwiartki jabłek. Formę wkładamy do nagrzanego (180 stopni) piekarnika i pieczemy 40- 45 minut.
Teraz czas na przygotowanie masy. W niewielkiej ilości mleka rozprowadzamy dwa rodzaje mąki. Resztę mleka zagotowujemy razem z cukrem i cukrem waniliowym. Do gotującego mleka wlewamy zawiesinę z mąki. Przed połączeniem zawiesiny z mlekiem hartujemy ją kilkoma łyżkami gotującego mleka, aby nie było zbyt dużej różnicy temperatur między mlekiem a zawiesiną. Po wlaniu zawiesiny do mleka całość dynamicznie mieszamy, aż powstanie gęsty budyń.
Masło ucieramy mikserem na puszystą masę, stopniowo dodajemy zimny budyń, nadal ubijamy. Na koniec dodajemy odrobinę alkoholu. Całość starannie mieszamy.
Na upieczone i wystudzone ciasto rozsmarowujemy masę. Wierzch dekorujemy polewą czekoladową i wstawiamy na 1 godzinę do lodówki.
Jak przygotować polewę? O tym na moim blogu.
http://www.katalogsmakow.blogspot.com/2015/08/ananasowa-pokusa.html
Smacznego.
Zdrowy napój z fermentowanej herbaty, wzmacniający odporność i usprawniający...
Odsłon: 4793
Uwielbiam takie lekkie, zielone sałatki
Odsłon: 4144
Dzisiaj coś lekkiego ale bardzo smacznego i dającego kolorytu na przyjęciu.
Odsłon: 99
Moje kwiaty w galarecie to nic innego tylko same galaretki, z których przygot...
Odsłon: 103
Pyszny i sycący obiad, który przygotujecie w kilka chwil. Kasza, warzywa, ku...
Odsłon: 143
Wysmażone, chrupiące, z bogatym farszem w środku - naleśniki z pieczarkami i...
Odsłon: 1784
Uwielbiam takie lekkie, zielone sałatki
Odsłon: 4144
Dzisiaj coś lekkiego ale bardzo smacznego i dającego kolorytu na przyjęciu.
Odsłon: 99
Moje kwiaty w galarecie to nic innego tylko same galaretki, z których przygot...
Odsłon: 103
Pyszny i sycący obiad, który przygotujecie w kilka chwil. Kasza, warzywa, ku...
Odsłon: 143
Wysmażone, chrupiące, z bogatym farszem w środku - naleśniki z pieczarkami i...
Odsłon: 1784
Składniki
Jabłka myjemy, obieramy ze skórki, kroimy na ćwiartki, usuwając jednocześnie gniazda nasienne. Oddzielamy żółtka od białek. Margarynę ucieramy mikserem na puszystą masę, dodajemy stopniowo po jednym żółtku i po 2- 3 łyżki cukru. Masę miksujemy na wolnych obrotach. Jeżeli masa jest już jednolita, wsypujemy mąkę i proszek do pieczenia. Całość mieszamy delikatnie drewnianą łyżką, pod koniec dodajemy ubitą pianę z białek. Ciasto dzielimy na połowę. Do jednej części dodajemy kakao.
Spód formy na ciasto smarujemy odrobiną margaryny, wykładamy papierem do pieczenia. Do brytfanny wlewamy jasne ciasto, na nie w niewielkich odstępach, za pomocą łyżki, wykładamy porcjami ciasto ciemne. Na cieście kakaowym układamy ćwiartki jabłek. Formę wkładamy do nagrzanego (180 stopni) piekarnika i pieczemy 40- 45 minut. Teraz czas na przygotowanie masy. W niewielkiej ilości mleka rozprowadzamy dwa rodzaje mąki. Resztę mleka zagotowujemy razem z cukrem i cukrem waniliowym. Do gotującego mleka wlewamy zawiesinę z mąki. Przed połączeniem zawiesiny z mlekiem hartujemy ją kilkoma łyżkami gotującego mleka, aby nie było zbyt dużej różnicy temperatur między mlekiem a zawiesiną. Po wlaniu zawiesiny do mleka całość dynamicznie mieszamy, aż powstanie gęsty budyń. Masło ucieramy mikserem na puszystą masę, stopniowo dodajemy zimny budyń, nadal ubijamy. Na koniec dodajemy odrobinę alkoholu. Całość starannie mieszamy.
Na upieczone i wystudzone ciasto rozsmarowujemy masę. Wierzch dekorujemy polewą czekoladową i wstawiamy na 1 godzinę do lodówki. Jak przygotować polewę? O tym na moim blogu. http://www.katalogsmakow.blogspot.com/2015/08/ananasowa-pokusa.html Smacznego.
Przepisy Desery
Desery
Kwiaty w galarecie
Desery
Mini słodkie torciki
Desery
Brownie rabarbarowe
Desery
Ciasto migdałowe z rabarbarem
Kwiaty w galarecie
Moje kwiaty w galarecie to nic innego tylko same galaretki, z których przygot...
Odsłon: 103
Mini słodkie torciki
Zapraszam na pyszny, słodki i szybki w przygotowaniu torcik o smaku snikersa....
Odsłon: 54