Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Gruszkowa babka z białą czekoladą

25.06.2008 Odsłon: 82
5.0 (8 oceny)
60 min
3-4 os.
Tina
Tina

Sprawdzony przepis na "Gruszkowa babka z białą czekoladą"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki bez zawijania

Dania główne Gołąbki bez zawijania

Gołąbki bez zawijania to uproszczona forma tradycyjnych gołąbków, czyli kotle...

Odsłon: 688

30 min
8
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Zupy

Zupa pieczarkowa z porem i chili

Zupy Zupa pieczarkowa z porem i chili

Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...

Odsłon: 51

15 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Kotlety z cukinii

Dania główne Kotlety z cukinii

Szukasz nowego pomysłu na cukinię? W takim razie mamy dla ciebie prawdziwy ra...

Odsłon: 21564

30 min
31
smaker
smaker
Dania główne

Rolada bawarska

Dania główne Rolada bawarska

Rolada bawarska to klasyczne danie kuchni niemieckiej, szczególnie popularne...

Odsłon: 73

30 min
2
AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Łosoś z burakami i pure

Dania główne Łosoś z burakami i pure

Szybki obiad z łososiem z buraczkami na pure z batata. Uwielbiamy batata za s...

Odsłon: 71

15 min
3
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Ciasta

Pyszne ciasto z ryżem preparowanym

Ciasta Pyszne ciasto z ryżem preparowanym

Przepyszne i bardzo proste ciasto z ryżem preparowanym i masą krówkową. Lekki...

Odsłon: 92

30 min
5
Desery
Gruszkowa babka z białą czekoladą
Autor:
Tina
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 30 dag gruszek ze słoika lub z puszki
  • 10 dag białej czekolady
  • 20 dag mąki pszennej
  • 15 dag miękkiego masła
  • 10 dag cukru
  • 3 jajka
  • 100 ml mleka
  • 1
  • 5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki soli
  • masło i mąka do formy
  • 1 op. polewy z białej czekolady
  • czekoladowe chrupki
  • najlepiej kółka i kulki
Sposób przygotowania:
1

Czekoladę grubo posiekaj, wsyp do miseczki. Ustaw ją na garnku z parującą wodą i mieszaj, aż się rozpuści. Odstaw, by przestygła. Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia i solą. Gruszki dokładnie osącz z zalewy, a następnie pokrój w niezbyt drobną kostkę. Miękkie masło utrzyj z cukrem na jasny krem.

2

Nie przerywając miksowania, dodawaj do masy po jednym żółtku (kolejne dołóż dopiero, gdy poprzednie połączy się z ciastem). Zmniejsz obroty miksera i powoli wlewaj ostudzoną czekoladę. Następnie dodawaj małymi porcjami mąkę i mleko. W oddzielnym naczyniu ubij białka na sztywną pianę. Przełóż ją do ciasta i delikatnie wymieszaj. Na koniec dołóż pokrojone gruszki.

3

Formę z kominem wysmaruj obficie masłem i oprósz mąką. Napełnij ją przygotowanym ciastem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 170 st. Piecz 50 min (sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest upieczone – po wyjęciu z babki powinien być suchy).

4

Ciasto pozostaw w formie przez 10 minut, a następnie wyjmij i wystudź na kratce. Babkę oblej polewą, udekoruj czekoladowymi chrupkami.Źródło: Tina