Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Gulasz z brukselką i soczewicą

29.09.2009 Odsłon: 67
5.0 (9 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_i_ludzie
Swiat_i_ludzie

Smaczny pomysł na "Gulasz z brukselką i soczewicą"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki bez zawijania

Dania główne Gołąbki bez zawijania

Gołąbki bez zawijania to uproszczona forma tradycyjnych gołąbków, czyli kotle...

Odsłon: 670

30 min
8
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Zupy

Zupa pieczarkowa z porem i chili

Zupy Zupa pieczarkowa z porem i chili

Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...

Odsłon: 40

15 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Kotlety z cukinii

Dania główne Kotlety z cukinii

Szukasz nowego pomysłu na cukinię? W takim razie mamy dla ciebie prawdziwy ra...

Odsłon: 21553

30 min
31
smaker
smaker
Dania główne

Rolada bawarska

Dania główne Rolada bawarska

Rolada bawarska to klasyczne danie kuchni niemieckiej, szczególnie popularne...

Odsłon: 63

30 min
2
AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Łosoś z burakami i pure

Dania główne Łosoś z burakami i pure

Szybki obiad z łososiem z buraczkami na pure z batata. Uwielbiamy batata za s...

Odsłon: 66

15 min
3
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Ciasta

Pyszne ciasto z ryżem preparowanym

Ciasta Pyszne ciasto z ryżem preparowanym

Przepyszne i bardzo proste ciasto z ryżem preparowanym i masą krówkową. Lekki...

Odsłon: 75

30 min
5
Desery
Gulasz z brukselką i soczewicą
Autor:
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 400 g czerwonej soczewicy
  • 600 g brukselki
  • 2 cebule
  • 1 kg ziemniaków
  • 2 ząbki czosnku
  • 800 ml bulionu warzywnego
  • 1 i 1 szklanka przecieru pomidorowego
  • 400 g kiełbasy
  • np. podwawelskiej lub toruńskiej
  • olej do smażenia
  • 2 listki laurowe
  • po kilka ziarenek ziela angielskiego i pieprzu
  • 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
  • 1 łyżeczki kuminu
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Soczewicę przełóż na sito, opłucz pod bieżącą wodą. Ziemniaki obierz, umyj, pokrój w niezbyt dużą kostkę. Cebule drobno posiekaj. Z brukselek usuń wierzchnie liście, opłucz. Kieł basę pokrój w plasterki. Do garnka wlej bulion, dodaj listki laurowe, ziarenka ziela angielskiego oraz pieprzu, podgrzej.

2

Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju, wrzuć cebulę. Mieszając smaż aż stanie się szklista. Następnie dodaj ziemniaki, posyp kuminem oraz mieloną papryką. Mieszając smaż ok. 5 min. Przełóż do gorącego bulionu, gotuj na średnim ogniu ok. 15 min. Następnie dodaj soczewicę, brukselkę, przecier pomidorowy oraz przeciśnięty przez praskę czosnek, gotuj ok. 10 min.

3

W międzyczasie na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju, wrzuć kiełbasę, smaż ok. 5 min. Przełóż ją do gulaszu i jeszcze chwilę podgrzewaj. Na koniec dopraw do smaku solą oraz pieprzem.Źródło: Świat i Ludzie