Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Gulasz z soczewicą, dynią i kozim serem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa na mielonym mięsie z indyka
Pożywna, dobra zupa. Polecam.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2146
7
9
7
Ciasta
Ciasto na majówkę
Wybierasz się w długi weekend na piknik? Może przyda ci się przepis na ciasto...
Odsłon: 156
3
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa na mielonym mięsie z indyka
Pożywna, dobra zupa. Polecam.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2146
7
9
7
Ciasta
Ciasto na majówkę
Wybierasz się w długi weekend na piknik? Może przyda ci się przepis na ciasto...
Odsłon: 156
3
REKLAMA
Desery
Gulasz z soczewicą, dynią i kozim serem
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 mała (1 kg) dynia hokkaido
- 25 dag czarnej soczewicy
- 1 roladka (20 dag) miękkiego sera koziego
- 1 papryczka chili
- 1 ząbek czosnku
- 6 gałązek kolendry
- 1/2 pęczka natki
- 5 dag orzechów włoskich
- olej do smażenia
- sól
- pieprz
- 2 łyżki białego octu winnego
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1/4 łyżeczki kminku
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki
- 75 ml bulionu warzywnego
Sposób przygotowania:
1
Soczewicę opłucz na sitku, zalej wodą (powinno być jej 2 razy tyle, co soczewicy). Gotuj 20 min. Dynię umyj, wytrzyj, przekrój. Obierz ze skórki, usuń pestki, a miąższ pokrój w kostkę o boku ok. 1,5 cm.
2
Chili umyj, potnij w cieniutkie plasterki, pousuwaj pestki. Czosnek obierz, pokrój w talarki, zeszklij na łyżeczce oleju. Opłucz i osusz natkę oraz kolendrę. Zioła grubo posiekaj. Orzechy również grubo posiekaj i zrumień na suchej patelni, przesyp na talerzyk.
3
Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju. Wrzuć dynie i smaż ok. 8 min. Przypraw solą i pieprzem. Soczewicę odcedź. Wymieszaj z pozostałym olejem, dodaj czosnek, ocet, chili, ostrą paprykę, cukier, kurkumę, kminek oraz pieprz do smaku. Wlej bulion, wymieszaj.
4
Soczewicę dodaj do dyni razem z orzechami i zieleniną. Ser pokrój na 12 cienkich plasterków. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju. Obsmaż na niej plasterki po 40 sek. z każdej strony. Gulasz rozłóż na talerze, na wierzchu ułóż plasterki sera.Źródło: Tina