Smaker
Tłusty Czwartek

Idealny sernik, który zawsze wychodzi

16.03.2022 Odsłon: 10492
5.0 (4 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Szukasz niezawodnego przepisu na świąteczny sernik? Bardzo słusznie – dzień przed spotkaniem z rodziną przy świątecznym stole nie ma czasu na eksperymenty. Oto sernik, który zawsze wychodzi – i to dokładnie taki, jaki pamiętasz z czasów dzieciństwa!

Potrzebne przybory kuchenne

tortownica o średnicy 28 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 204

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 96057

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25702

15 min
18
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4121

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 148541

30 min
169
smaker
smaker
Przetwory

Karkówka w słoikach

Przetwory Karkówka w słoikach

Przygotowując domowe przetwory, warto pamiętać również o tych mięsnych. Domow...

Odsłon: 49125

60 min
92
Desery
Idealny sernik, który zawsze wychodzi
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1,5 kg dobrego, tłustego twarogu
  • 10 jaj
  • 200 g cukru
  • 150 g masła
  • 3 opakowania budyniu waniliowego (3x40 g)
  • starta skórka z 1 cytryny
  • opakowanie herbatników (około 200 g)
Sposób przygotowania:
1

Rozpuść masło w kąpieli wodnej i przestudź. Utrzyj mikserem żółtka z cukrem na gładką, puszystą masę. Dodaj do masy budyń i wymieszaj do połączenia składników.

2

W osobnym naczyniu połącz zmielony ser z rozpuszczonym masłem i skórką startą z cytryny. Połącz zawartość obu naczyń tak, by powstała jednolita masa (z pomocą miksera lub łyżki). Ubij sztywną pianę z białek. Delikatnie (łyżką) wymieszaj ją z masą serową.

3

Dno okrągłej blachy o średnicy 28 cm wyłóż herbatnikami lub kruchym ciastem (podpiecz je wcześniej).

4

Przelej masę serową do blachy i wstaw do nagrzanego do 180°C piekarnika (środkowy poziom).

5

Piecz przez 60-70 minut. Po upieczeniu pozostaw sernik do wystudzenia w piekarniku z lekko uchylonymi drzwiczkami (dzięki temu ciasto nie opadnie). Przygotuj sernik co najmniej na dobę przed konsumpcją – wtedy jest najlepszy!