Smaker
Sezon na dynię

Inne Drożdżówki z makiem

24.11.2020 Odsłon: 4580
5.0 (15 oceny)
60 min
>6 os.
KORAL
KORAL

Cudowne na drugie śniadanie i na deser. Doskonale też sprawdzą się na świątecznym stole.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 13246

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4199

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 43116

30 min
39
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 506

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 405

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 454

>60 min
5
Ciasta
Inne Drożdżówki z makiem
Autor:
KORAL
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto : mąka pszenna 500 g
  • drożdże 40 g
  • 2 żółtka
  • mleko 150 ml
  • jogurt naturalny 40-50 ml
  • cukier 65 g
  • olej 60 ml
  • Nadzienie : ugotowany zmielony mak 500 g ( 3 łyżki maku na 1 łyżkę cukru )
  • rodzynki 110 g
  • orzechy 50 g
  • aromat migdałowy + 3-4 łyżki mleka
  • 1-2 ubite białka
  • cukier migdałowy 15 g
  • dodatkowo jajko do smarowania bułek
Sposób przygotowania:
1

Wychodzi około 14 sporych bułek. Ciasto. Do miseczki wkruszyć drożdże, dodać łyżeczkę cukru, 50 ml letniego mleka. Wymieszać, aż drożdże się rozpuszczą. Odstawić na ok. 10 minut do podrośnięcia. W tym czasie do dużej miski wsypać mąkę resztę cukru, dodać szczyptę soli, wbić żółtka i wlać pozostałe mleko i olej. Dodać wyrośnięte drożdże, wyrabiać gładkie i elastyczne ciasto. Miskę z ciastem przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na około 40-60 minut. Nadzienie. Mleko przelać do garnka, dodać cukier i aromat migdałowy, mielony mak, rodzynki i posiekane orzechy włoskie. Lekko podgrzać. Dokładnie wymieszać, po czym zdjąć z palnika i pozostawić do wystudzenia. Białko ubić z solą na sztywno, delikatnie wmieszać do ostudzonej masy makowej. Ciasto podzielić i kolejno rozwałkować na prostokąty o wielkości 30 X 40 cm. Z długości 40 cm wykroić 4 paski po 10 cm. Dwa z nich ponacinać w paski max 1 cm szerokości. Na pokrojone paski po środku nakładamy 3 porcje nadzienia. Przykrywamy całym paskiem. Pomiędzy nadzieniem dwoma palcami szczypiemy ciasto i powstają nam 3 bułki. Odcinamy je nożem i obracamy nacięciem do góry. Bułki przekładamy na blaszki z papierem i odstawiamy w ciepłe miejsce do podrośnięcia. Po około 15 minutach smarujemy je roztrzepanym jajkiem i pieczemy około 20-30 minut w 180 C.