Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Jabłecznik z lekką bezą

12.10.2021 Odsłon: 1829
5.0 (13 oceny)
15 min
5-6 os.
agnes72
agnes72

Dziś w wolnej chwili upiekłam jabłecznik na specjalne życzenie męża który przywiózł od brata z działki smaczne jabłka prosto z pola malinówki

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

rolada lodowa z niespodzianką

Desery rolada lodowa z niespodzianką

Dzisiejszy deser to rolada biszkoptowa wypełniona lodami waniliowymi z dodatk...

Odsłon: 61

>60 min
2
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

szaszłyki karaibskie

Dania główne szaszłyki karaibskie

Szaszłyki z szynki wieprzowej, bananów oraz brzoskwiń z dodatkiem aromatyczne...

Odsłon: 35

>60 min
1
Futka
Futka
Dania główne

Zapiekanka z kurczakiem i szparagami

Dania główne Zapiekanka z kurczakiem i szparagami

Przepis na pyszną i aromatyczną zapiekankę z makaronem, szparagami i kurczaki...

Odsłon: 63

15 min
3
kuchmariola63
kuchmariola63
Pieczywo

Bułki drożdżowe.

Pieczywo Bułki drożdżowe.

Bardzo smaczne, duże buły drożdżowe, idealne na poranne śniadanie. Polecam.

Odsłon: 20251

>60 min
23
wałek
wałek
Ciasta

Tort truflowy

Ciasta Tort truflowy

Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...

Odsłon: 357

60 min
5
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik okrągły na kruchym spodzie

Ciasta Sernik okrągły na kruchym spodzie

Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...

Odsłon: 2575

30 min
10
Ciasta
Jabłecznik z lekką bezą
Autor:
agnes72
do 15 min
5-6 osób

Składniki

  • składniki na ciasto :
  • 3 szklanki mąki pszennej - szklanka poj. 210 ml,
  • 0,5 szklanki cukru,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 1 kostka margaryny,
  • 5 żółtek
  • beza :
  • 5 białek,
  • 1 szklanka cukru,
  • szczypta soli,
  • 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
  • dodatkowo :
  • 1,200 kg jabłek malinówki,
  • 1 galaretka 71 g - u mnie poziomkowa
Sposób przygotowania:
1

Do miski wsypać mąkę, proszek do pieczenia oraz cukier następnie dodać margarynę pokrojoną w mniejsze części oraz żółtka oddzielone od białek. Całość dokładnie wyrobić za pomocą rąk do połączenia się w jedną całość dodanych składników, przygotowane ciasto wstawić do lodówki na czas przygotowania jabłek

2

W czasie gdy ciasto się schładza w lodówce przygotować wspomniane jabłka, umyć je, obrać ze skórki, przygotować również dowolną galaretkę. Następnie jabłka zetrzeć na tarce jarzynowej wsypać suchy proszek galaretki i wymieszać aby jabłka połączyły się z dodaną galaretką

3

Jak już wszystko mamy przygotowane wtedy blaszkę 32 na 25 wysmarować masłem i wysypać tartą bułką, na dno blaszki zetrzeć na tarce jarzynowej większą część ciasta na ciasto wyłożyć przygotowane jabłka wyrównując powierzchnię. Następnie białka ubić ze szczyptą soli na sztywno dodając po łyżce cukru ubijać nadal aż piana będzie lśniąca, po ubiciu piany dodać mąkę ziemniaczaną i całość zmiksować

4

Przygotowaną pianę wyłożyć na ciasto z jabłkami a na pianę zetrzeć na tarce jarzynowej pozostałe ciasto. Tak przygotowane ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika ustawionego na 200 stopni i piec 60 minut, 30 minut przed końcem nakryć folią aluminiową aby ciasto się nie spaliło a 5 minut przed końcem zdjąć folię aluminiową aby dopiec górę. Upieczone wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia

5

Upieczone ciasto wyszło tak smaczne że mało co zostało, jest słodko kwaśne a to za sprawą słodkiego ciasta i kwaskowatych jabłek jak dla mnie to najlepsze połączenie. Jabłecznik świetnie nadaje się do popołudniowej kawy z przyjaciółmi jak również dla domowników a nawet na święta. Jabłecznik bardzo kojarzy mi się ze słoneczną piękną jesienią