Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Jagodzianki

16.06.2016 Odsłon: 7598
5.0 (24 oceny)
>60 min
>6 os.
McDusia
McDusia

Tradycyjny przepis w wykonaniu mojego męża:-)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Piknikowe tiramisu

Desery Piknikowe tiramisu

Czy tiramisu nada się na piknikową przekąskę? Dość trudno jest pokroić je i p...

Odsłon: 2457

30 min
6
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Sałatki

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Sałatki Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...

Odsłon: 43

15 min
1
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Przekąski

Śledzie w oleju

Przekąski Śledzie w oleju

Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...

Odsłon: 134

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 715

30 min
10
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Kajzerka na śniadanie

Śniadania Kajzerka na śniadanie

Polecam. Łatwo zrobić, dobre jedzenie.

Odsłon: 2378

15 min
14
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Puchate racuchy z jabłkiem

Przekąski Puchate racuchy z jabłkiem

Polecam. Jak u babci.

Odsłon: 2220

30 min
10
Desery
Jagodzianki
Autor:
McDusia
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Mąka tortowa - 1 kg
  • Drożdże zwykłe - pół kostki
  • Żółtka - 3 sztuki, białko zostawiamy do " polakierowania" bułeczek
  • Cukier - pół szklanki ( może być więcej wg. uznania )
  • Margaryna - 1/4 kostki
  • Mleko zwykłe - ok. 2 szklanki
  • Jagody - pół kg
  • Budyń waniliowy lub śmietankowy - 1 szt
  • Cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1

Duże blachy "piekarnikowe" wykładamy papierem do pieczenia. W rondelku rozpuszczamy margarynę i zostawiamy do ostygnięcia. Odlewamy pół szklanki mleka - w nim rozpuszczamy drożdże z łyżką cukru. Rozczyn drożdżowy można chwilkę zostawić aby " pracował"

2

Do dużej miski wsypujemy mąkę, cukier, dodajemy żółtka, drożdżowy rozczyn i wlewamy ciepłe mleko - 1,5 szklanki, zagniatamy ciasto. Technika jest taka, że musi " odchodzić " od ręki. Na koniec dodajemy tłuszcz i przykrywamy ściereczką. Ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce aby urosło - u mnie godzina.

3

Przygotowujemy nadzienie. Do miseczki wsypujemy jagody, dodajemy 2 łyżki stołowe budyniu i cukier puder wg. uznania i delikatnie mieszamy. Jagody mogą być także mrożone - ja takie akurat miałam.

4

Gdy ciasto wyrośnie urywamy mały kawałek, formujemy kuleczkę i robimy placek ;-). do środka nakładamy łyżkę jagód w zależności od wielkości, starannie zlepiamy i formujemy bułeczkę. Układamy na blasze w niewielkich odstępach w zależności od wielkości. Należy pamiętać, że bułeczki urosną i warto robić małe. Ale to rzecz gustu i czasu :-). Jagodzianki zostawiamy chwilę do wyrośnięcia smarujemy pozostałym z ciasta białkiem ( można też roztrzepać całe jajko ale warto wykorzystać białko, które zostało z robienia ciasta )

5

Jagodzianki pieczemy ok. 25 - 30 min w temperaturze 180 stopni, grzałki w piekarniku góra - dół. Gotowe bułeczki zostawiamy do ostygnięcia i przed podaniem posypujemy cukrem pudrem. Smacznego