Smaker
Sezon na dynię

Jak zrobić ciasto na karpatkę

27.11.2022 Odsłon: 10745
5.0 (24 oceny)
30 min
5-6 os.
smaker
smaker

Karpatka to bardzo popularny i efektowny deser. Często jednak rezygnujemy z jej przyrządzenia w obawie o nieumiejętne wykonanie ciasta. Idealne ciasto na karpatkę jest lekkie, chrupiące i mocno pofałdowane. Dzięki poniższemu przepisowi dowiesz się, jak zrobić ciasto na karpatkę, by cieszyła smakiem i widokiem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22645

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14985

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4758

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 44856

30 min
44
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 662

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 722

30 min
3
Ciasta
Jak zrobić ciasto na karpatkę
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 120 g masła lub margaryny
  • 150 g mąki pszennej
  • 250 ml mleka lub wody
  • 5 jajek
Sposób przygotowania:
1

W garnku rozpuść masło z wodą lub mlekiem. Gdy mieszanina się zagotuje, zacznij (po 1 łyżce) dodawać przesianą mąkę – stale mieszaj ciasto, by nie było grudek. Dokładnie wymieszaj i odstaw w momencie, gdy masa łatwo odchodzi od ścianek garnka.

2

Po całkowitym ostygnięciu masy, wbij do niej jajka – jedno po drugim, cały czas mieszając. Ciasto powinno stać się gładkie, lekko lepkie i bez grudek. Podziel je na 2 części. Przygotuj 2 formy do ciasta (23 × 33 cm) i wyłóż je papierem do pieczenia. Rozłóż jedną część ciasta w blaszce i wyrównaj powierzchnię nożem lub szpatułką. Jeśli ciasto się klei – nie martw się, to dobrze. Do drugiej blachy wyłóż 2 część ciasta i także rozsmaruj.

3

Wstaw pierwszą foremkę do pieca nagrzanego do 200°C i piecz przez 25-30 minut, aż ciasto stanie się lekko złote. Nie otwieraj piekarnika podczas pieczenia! Następnie wyjmij do ostygnięcia i powtórz z drugą blachą. Pozostaw do ostygnięcia, po czym przełóż ciasto kremem.