Desery Przepis na:
jamajka...
Przepisów i artykułów: 571 Ocena: 21297
Dodano: 16.03.2014
Odsłon: 80974
ciasto smaczne w smaku bardzo podobne do "Kopca kreta". Może się wydawać nieco czasochłonne, lecz biszkopt możemy upiec dzień wcześniej. Ja swoje ciasto nasączyłam malibu.
Składniki
- Biszkopt: 5 jaj
- 1 szkl mąki pszennej
- 1 szkl cukru
- 1 budyń czekoladowy
- 3 łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- Masa: 600 ml śmietanki kremówki 30-36%
- 1 serek wanilinowy homogenizowany 150 g
- 4 łyżki cukru pudru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 3 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej
- 1/3 szklanki mleka
- 1 kg dojrzałych bananów (nie przejrzałych)
- 1 cytryna
- 3 galaretki cytrynowe rozpuszczone
- starta czekolada
- ponadto: jakikolwiek dżem do przełożenia
- poncz bądź malibu do nasączenia
| > 6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
3 galaretki rozpuszczamy w 4,5 szklankach wrzątku, odstawiamy i czekamy aż galaretka zacznie tężeć.
-
Biszkopt:
Białka ubijamy na sztywną pianę, stopniowo dodajemy cukier. Mieszając już ręcznie dodajemy po jednym żółtku. Wsypujemy przesiany budyń z mąką, kakao i proszkiem do pieczenia. Ciasto wylewamy do przygotowanej formy do pieczenia (35x25 cm) Pieczemy około 30-35 min w temp. 160-170 stopni do "suchego patyczka" -
Masa śmietanowa:
Schłodzoną śmietankę ubijamy z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym, następnie dodajemy serek waniliowy. Żelatynę rozpuszczamy w mleku. Schlodzoną wlewamy do ubitej smietany dopiero chwilę przed wyłożeniem jej na galaretkę -
Przełożenie ciasta:
Biszkopt przecinamy na połowę, nasączmy i smarujemy cienką warstwą dżemu. Gdy galaretka zacznie gęstnieć, kroimy każdego banana na połowę, nacieramy sokiem z cytryny i układamy na biszkopcie posmarowanym dżemem. Na banany wylewamy tężejącą galaretkę i wstawiamy do lodówki na 15-20 min, aby się mocniej się ścięła. -
Na galaretkę wykładamy większa część masy śmietanowej, przykrywamy biszkoptem. Na biszkopcie rozsmarowujemy pozostałą masę i oprószamy startą czekoladą
Twoje notatki do przepisu
49387 odsłon
57
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (14)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
morelowa 07 kwietnia 2014Zgłoś do usunięcia
Fantastyczne w smaku. Jeżeli się zachowa, to na 3 dzień smakuje najlepiej :) Domownicy i goście zachwyceni. Polecam !!!! Odpowiedzi: 1 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 18 marca 2014Zgłoś do usunięcia
Mimo swoich prawie 100 kg BIORĘ trudno.Pozdro izaaaaaa Odpowiedzi: 1 ▼
10 Kto głosował? | Odpowiedz
figg 18 marca 2014Zgłoś do usunięcia
Bardzo lubię ciasta z kremem a mąż z bananami:-)))) Twoje wygląda mega apetycznie więc na weekend je robię i podzielę się wrażeniami. Pozdrawiam Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 17 marca 2014Zgłoś do usunięcia
smaczne cudeńko!1 Kto głosował? | Odpowiedz
kstr54 17 marca 2014Zgłoś do usunięcia
Jamajka?? hehe juz tylko miesiac i tam bede !!!a ciasto jest napewno przepyszne i zabieram,pozdrawiam1 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 16 marca 2014Zgłoś do usunięcia
cudo....zabieram do książki:)1 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 16 marca 2014Zgłoś do usunięcia
Co ja mam biedna zrobić,mam cukrzycę a tutaj ciągle kusicie takimi rarytasami.Jak się od tego opędzić?Muszę ciągle jeść wzrokiem.Apetyczne i oprzeć się nie można. Odpowiedzi: 1 ▼8 Kto głosował? | Odpowiedz
mufinka 16 marca 2014Zgłoś do usunięcia
Moje ulubione połączenie smaków. Pyszności! :)6 Kto głosował? | Odpowiedz
BEATA1978 16 marca 2014Zgłoś do usunięcia
Wygląda bardzo smacznie :-)4 Kto głosował? | Odpowiedz
ggosienka68 16 marca 2014Zgłoś do usunięcia
Jak jamajka to biorę ;))3 Kto głosował? | Odpowiedz