Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Jarzynka z cukinią i ziemniakami"
Przepis dnia
Bardzo smaczna, soczysta wędlinka uwędzona metodą garnkową, w garnku.
Odsłon: 366
Szybki i smaczne śniadanie
Odsłon: 421
Zdecydowanie jeden z najlepszych przepisów chleba jaki udało mi się upiec. Pi...
Odsłon: 760
Przepis dnia
Bardzo smaczna, soczysta wędlinka uwędzona metodą garnkową, w garnku.
Odsłon: 366
Szybki i smaczne śniadanie
Odsłon: 421
Zdecydowanie jeden z najlepszych przepisów chleba jaki udało mi się upiec. Pi...
Odsłon: 760
Składniki
Kapustę oczyść, opłucz, grubo poszatkuj. Cukinię umyj, odetnij końce, resztę pokrój w równą kosteczkę. Ziemniaki obierz, opłucz, potnij na spore kawałki. Cebulę obierz, drobno posiekaj.
W garnku rozgrzej oliwę z dodatkiem masła. Na gorący tłuszcz wrzuć cebulę. Mieszając, usmaż ją na szklisto. Oprósz mąką, krótko zasmaż. Do zasmażki dolej szklankę wody. Dobrze wymieszaj. Dodaj ziarenka ziela angielskiego. Dołóż kapustę, cukinię oraz ziemniaki. Gotuj razem jeszcze chwilę na dużym płomieniu. Potem zmniejsz płomień i duś pod przykryciem około 15 minut. Od czasu do czasu mieszaj, aby nie przywarły do dna garnka.
Pod koniec duszenia do jarzynki wlej śmietanę. Przypraw ją do smaku musztardą oraz solą i pieprzem (ew. odrobiną soku z cytryny). Koperek opłucz, osusz, grubo posiekaj. Wsyp do jarzynki. Podawaj bezpośrednio po przygotowaniu.Źródło: Tina