Smaker

Kalarepa faszerowana mięsem

06.04.2008 Odsłon: 74
5.0 (10 oceny)
>60 min
3-4 os.
Zycie_na_goraco
Zycie_na_goraco

Smaczny pomysł na "Kalarepa faszerowana mięsem"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Kotleciki drobiowe w panierce serowej

Dania główne Kotleciki drobiowe w panierce serowej

Pyszne kotleciki drobiowe w panierce serowej to danie, które pokochają dzieci...

Odsłon: 152

15 min
3
Małgorzata888
Małgorzata888
Desery

Aspirynki

Desery Aspirynki

Szybkie, łatwe, bardzo smaczne.

Odsłon: 434

15 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Biała damulka

Ciasta Biała damulka

Biała damulka to delikatne, puszyste i szlachetne ciasto z wyjątkowym kremem...

Odsłon: 1034

30 min
7
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Mango sticky rice - wegański deser

Desery Mango sticky rice - wegański deser

Tajski przysmak w wersji małych deserków. Kleisty ryż w kremowym sosie z mlec...

Odsłon: 97

15 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kapusta z grochem i grzybami

Dania główne Kapusta z grochem i grzybami

Smaczna kiszona kapusta, z grochem i aromatycznymi grzybami. Polecam jako dod...

Odsłon: 77

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Dania główne Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Wydaje mi się, że kuchnię resztkową mam opanowaną bardzo dobrze, a w szczegól...

Odsłon: 115

60 min
3
Desery
Kalarepa faszerowana mięsem
Autor:
Zycie_na_goraco
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 średniej wielkości kalarepki (po ok. 35 dag)
  • 20 dag pomidorów
  • 1/2 czerstwej bułki kajzerki
  • 1 pęczek szczypiorku
  • 25 dag mieszanego mielonego mięsa
  • 1 jajko
  • sól
  • pieprz
  • 3/8 litra bulionu warzywnego
Sposób przygotowania:
1

ok. 75 minut.

2

Kalarepki oczyścić, pozostawić małe listki, a większe odciąć. Od kalarepek odciąć wierzchy, łyżką wydrążyć środki, uważając, że- by nie uszkodzić ścianek. W garnku zagotować 1 litr posolonej wody, włożyć kalarepki, gotować 15-20 minut. Na około 10 minut przed końcem gotowania dołożyć odcięte wierzchy kalarepek. Odcedzić na sicie i osuszyć.

3

Bułeczkę namoczyć w zimnej wodzie. Środki kalarepek pokroić w kosteczkę. Pomidory umyć, osuszyć, oczyścić z pestek, pokroić na kawałki. Szczypiorek opłukać, drobno posiekać, zostawić nieco do dekoracji.

4

Bułeczkę odcisnąć, połączyć z mieszanym mielonym mięsem, pomidorami, szczypiorkiem i około 15 dag pokrojonej kalarepki. Wbić jajko. Masę przyprawić do smaku solą oraz świeżo zmielonym pieprzem. Dobrze wyrobić zwilżonymi dłońmi.

5

Wydrążone kalarepki napełnić mięsnym farszem. Ustawić je w żaroodpornym naczyniu. Przykryć odciętymi wierzchami.

6

Obsypać pozostałymi kawałeczkami kalarepek i listkami. Podlać bulionem warzywnym. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200°C. Piec około 45 minut. Przed podaniem posypać odłożonym szczypiorkiem.Źródło: Życie na gorąco