Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Kalarepki napełnione pęczakiem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z pieczonym brokułem
Sałatka z pieczonym brokułem i innymi warzywami to świetna propozycja dla osó...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 1767
4
Dania główne
Fasola po grecku
Fasola po grecku, czyli gigantes plaki, to rodzaj zapiekanki warzywnej. Trady...
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Fasolka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
Odsłon: 732
3
Dodatki
placki ziemniaczane
Placki z surowych tartych ziemniaków oraz cebuli. Kiedyś częsty gość w naszyc...
Odsłon: 23
2
4
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 17767
37
Desery
Sernik cytrynowy
Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 353
6
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z pieczonym brokułem
Sałatka z pieczonym brokułem i innymi warzywami to świetna propozycja dla osó...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 1767
4
Dania główne
Fasola po grecku
Fasola po grecku, czyli gigantes plaki, to rodzaj zapiekanki warzywnej. Trady...
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Fasolka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
Odsłon: 732
3
Dodatki
placki ziemniaczane
Placki z surowych tartych ziemniaków oraz cebuli. Kiedyś częsty gość w naszyc...
Odsłon: 23
2
4
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 17767
37
Desery
Sernik cytrynowy
Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 353
6
REKLAMA
Desery
Kalarepki napełnione pęczakiem
Zycie_na_goraco
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 kalarepki
- sól
- 25 dag marchewki
- 30 dag mrożonego groszku
- 25 dag pęczaku (innej grubej kaszy
- ewentualnie ryżu)
- 2 dag masła lub margaryny
- 2 dag mąki
- 300 ml bulionu warzywnego (z kostki)
- 200 ml mleka
- 2 łyżeczki curry w proszku
- biały pieprz
- pół pęczka natki pietruszki
- 1 pęczek trybuli
Sposób przygotowania:
1
Kalarepki oczyścić, obrać, rozkroić na połówki. Wydrążyć środki, pozostawiając około 1 cm miąższu przy brzegach. Włożyć do posolonej wody, gotować 12- 15 minut.
2
Wydrążone środki kalarepek pociąć w słupki. Marchewki obrać, pokroić w drobną kosteczkę. Dołożyć do połówek kalarepek na 5 minut przed końcem gotowania. Na 2 minuty przed końcem dołożyć też groszek (wcześniej go nie rozmrażać).
3
Połówki kalarepek wyjąć z wody łyżką cedzakową. Pokrojoną marchewkę, słupki kalarepek oraz zielony groszek odcedzić na sicie. Pęczak (inną kaszę, ewentualnie ryż) opłukać, wrzucić na posoloną wrzącą wodę, gotować 10 minut, odsączyć na sitku.
4
W garnku stopić masło, zasmażyć je, nie rumieniąc. Do zasmażki powoli wlać zimne mleko oraz bulion. Gotować ok. 5 minut, stale mieszając. Sos przyprawić do smaku solą, pieprzem i curry w proszku.
5
Natkę pietruszki i trybulę opłukać, osuszyć ściereczką, oderwać listki i posiekać je. Ugotowany pęczak wymieszać z marchewką, groszkiem, słupkami kalarepki i ziołami. Dodać 2/3 przygotowanego sosu i wymieszać.
6
Tak przygotowanym farszem napełnić połówki kalarepek. Ustawić je w żaroodpornym naczyniu. Polać resztą sosu. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200°C. Zapiekać około 10 minut.Źródło: Życie na gorąco