Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Klasyk, który nigdy się nie znudzi. Pyszne, parzone ciasto i delikatny maślany krem budyniowy - słodkość, która urzeka z każdym kęsem. Idealna do popołudniowej kawy lub herbaty :)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
3
20
2
Zupy
Pieczarkowa z młodymi warzywami
Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.
- Impreza
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 950
7
Ostatnio komentowane przepisy
3
20
2
Zupy
Pieczarkowa z młodymi warzywami
Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.
- Impreza
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 950
7
REKLAMA
Ciasta
Karpatka z waniliowym kremem
Ola1984
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto:
- Margaryna 150 g
- woda 250 ml
- mąka pszenna Typ 500 150 g
- sól 1 szczypta
- Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- jajka 5 szt.
- Krem:
- masło 250 g
- mleko 3,2% 1 litr
- cukier waniliowy 3 łyżeczki
- Cukier 3/4 szklanki
- Budyń waniliowy 3 opakowania
- Dodatkowo:
- margaryna 2 łyżeczki do wysmarowania blaszek
- mąka pszenna Typ 500 2 łyżki do wysypania blaszek
- cukier puder 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1
Ciasto: W rondlu rozpuścić wodę z margaryną i podgrzać prawie do zagotowania. Wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Mieszać energicznie drewnianą łyżką, do czasu, aż ciasto zacznie odchodzić od brzegów naczynia. Odstawić do przestudzenia. Do wystudzonego ciasta dodawać po 1 jajku i miksować do połączenia się składników. Dwie blaszki o takich samych wymiarach (u mnie 36x25 cm) wysmarować łyżeczką margaryny i wysypać łyżką mąki. Ciasto podzielić na dwie części i równomiernie rozsmarować na dnie blaszek. Wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika (dolna grzałka) lub do 180 stopni z termoobiegiem. Piec około 30 minut. Po upieczeniu wyłączyć piekarnik i pozostawić ciasto na 10 minut do wystudzenia.
2
Krem: 750 ml mleka zagrzać. W pozostałej ilości rozpuścić budynie, cukier i cukier waniliowy. Do gotującego się mleka dodać budynie i energicznie mieszać, aby nie powstały grudki. Gotowy budyń zdjąć z palnika i pozostawić do wystudzenia. Miękkie masło zmiksować na puszysto. Do masła dodawać po łyżce budyniu, cały czas miksując. Przygotowaną masę przełożyć na jedną warstwę wystudzonego ciasta i rozsmarować. Przykryć drugim ciastem i delikatnie docisnąć. Posypać obficie cukrem pudrem i wstawić do lodówki na minimum 2 godziny.
3
Rady: Ciasta można piec w piekarniku oddzielnie, każde po 30 minut. Cukier waniliowy można zastąpić miąższem z 1 laski wanilii. Zamiast cukru pudru można zrobić ulubioną polewę czekoladową.