Kawowe cupcakes

Składniki

• Na cupcakes:
• 1 i 1/3 szklanki mąki
• 3 płaske łyżki kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody
• 1/4 łyżeczki soli
• pół szklanki mleka pełnotłustego
• pół szklanki mocnej kawy (najlepiej espresso)
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 115g masła lub margaryny w temp. pokojowej
• pół szklanki cukru kryształu białego
• pół szklanki brązowego cukru
• 1 jajko
• Na masę kawową:
• 225g masła lub margaryny
• 2 i 1/2 szklanki cukru pudru (użyłam 2 szklanek)
• 1 i 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
• 1 i 1/2 łyżeczki espresso (kawy rozpuszczalnej w proszku)