Desery Przepis na:
Kopiec kreta
Przepisów i artykułów: 263 Ocena: 7392
Dodano: 12.03.2013
Odsłon: 81356
Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, zamiast bananów można użyć innych owoców (np. truskawek)
Składniki
- Na ciasto:
- 150g ciemnej czekolady
- 100g cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 3 jajka
- 100g margaryny
- 100g mąki pszennej
- 25g mąki ziemniaczanej
- 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- Na masę serową:
- 300g serka twarogowego (u mnie Philadelphia)
- 500ml śmietany kremówki 30%
- 3 łyżeczki żelatyny
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki cukru waniliowego
- 50g startej ciemnej czekolady
- 4 banany
| 5-6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ciasto: czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i odstawiamy do przestudzenia. Obie mąki mieszamy z proszkiem do pieczenia. Margarynę ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym na jasną masę, dodajemy po 1 jajku. Następnie dodajemy suche składniki, a na końcu przestudzoną czekoladę (musi być jeszcze płynna). Ciasto wykładamy do tortownicy wyłożonej natłuszczonym papierem do pieczenia. Pieczemy około 20-25 minut w 180 stopniach (do suchego patyczka). Po upieczeniu odstawiamy do ostudzenia. W gotowym cieście łyżką wydrążamy środek, zostawiając dno i boki. Ciasto można lekko nasączyć posłodzoną herbatą. Wydrążone ciasto kruszymy palcami i odstawiamy.
-
Masa serowa: żelatynę zalewamy 1/3 szklanki wody, odstawiamy do namoczenia, następnie podgrzewamy aż do rozpuszczenia. Serek miksujemy z cukrem i cukrem waniliowym, dodajemy 1 banana rozgniecionego widelcem. W osobnym naczyniu ubijamy kremówkę, do ubitej wlewamy przestudzoną żelatynę i miksujemy. Śmietanę lekko mieszamy z serkiem, dodajemy startą czekoladę.
-
Pozostałe banany kroimy na pół wzdłuż, układamy w wydrążonym cieście. Na banany wykładamy całą masę, formujemy kształt kopca. Całość posypujemy pokruszonym ciastem, dociskając je palcami by nie spadało. Ciasto schładzamy w lodówce.
23250 odsłon
55
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
anna_82 02 lutego 2015Zgłoś do usunięcia
dla mnie troszkę za mdłe w smaku, może gdyby faktycznie dać inne owoce, konkretniejsze w smaku...0 Kto głosował? | Odpowiedz
pierozki2 13 marca 2013Zgłoś do usunięcia
Bardzo proste ale nie zachwycała bym się smakiem3 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 13 marca 2013Zgłoś do usunięcia
Właśnie piję kawkę i patrzę z pożądaniem na Twe dzieło;) Wygląda pysznie,54 Kto głosował? | Odpowiedz