Do góry

Desery Przepis na:

Kostka kokosowa

Kostka kokosowa

Autor:

Przepisów i artykułów: 161 Ocena: 3991

Dodano:

Odsłon: 39326

Pewnie każdy z Was zna to ciasto. Mi było dane robić je pierwszy raz w życiu... ba! Nawet dzień przed jego przygotowaniem pierwszy raz go jadłam! Zadziwiające, ale prawdziwe. Każdego kogo o nie pytałam kojarzył je z dzieciństwa. Ja pamiętam mazurka.... Kostki z tego przepisu wychodzą obłędnie aromatyczne i miękkie. W smaku przypominają mi ciastka z czekoladą, które można było kupić u nas w pobliskiej piekarni 15 lat temu :-) Na pewno powrócę do tego przepisu jeszcze nie raz :-)

Składniki

  • 250g zimnego masła
  • 1 szkl śmietany 18%
  • 3 łyżeczki cukru waniliowego
  • 3/4 szkl cukru
  • 2,5szkl mąki pszennej
  • 3 jajka L
  • 2 żółtka L
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • kilka kropel aromatu waniliowego
  • szczypta soli
  • polewa:
  • 125g masła
  • 1 szkl śmietany 18%
  • 1/2 szkl cukru
  • 4 czubate łyżki kakao
  • kokos
> 6 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Kostka kokosowa

Przygotowanie

  1. Masło, śmietanę i cukier z cukrem waniliowy umieszczamy w rondelku i cały czas mieszając doprowadzamy do wrzenia. Zostawiamy do ostygnięcia.

  2. Do dużej miski przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia, dodajemy szczyptę soli, roztopione masło ze śmietaną i cukrem, aromat waniliowy, wbijamy jajka i żółtka. Całość mieszamy mikserem, ale tylko do momentu połączenia się składni

  3. Blachę o wymiarach 38 x 25cm wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy do niej masę. Ciasto pieczemy w 170*C przez ok 30 minut. Studzimy.

  4. Wystudzone ciasto kroimy w zgrabną kostkę. W rondelku mieszamy składniki na polewę i zagotowujemy. Przed obtaczaniem w niej ciasta można ją lekko wystudzić.

  5. Kawałki ciasta obtaczamy w polewie czekoladowej i w wiórkach kokosowych. Kostkę odkładamy do zastygnięcia.


    SMACZNEGO :-)

  6. zdj

  7. zdj

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (1)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Futka 06 maja 2015 Urocze i niezwykle smaczne są te Twoje kosteczki! Pyszności :D

12 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń